A Fugassà

Via Carlo Bazzi, 9
Milano, 20141

Cucina Italiana, Specialità Regionali, Street Food a domicilio online.




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Menú de A Fugassà



Pizze Classiche

  • Marinara
  • Margherita
  • Napoli
  • Cotto e funghi
  • Quattro stagioni
  • Diavola
  • Carbonara
  • Verdura
  • Capricciosa
  • Quattro formaggi
  • Tonno e cipolla
  • Rucola e grana
  • Americana
  • Parma
  • Bismarck
  • Speck e brie
  • Sfiziosa
  • Tricolore
  • Trevisana
  • Saporita
  • Bufala
  • Paradiso
  • Frutti di mare

Pizze Speciali

  • Milano
  • Fortuna
  • Appetitosa
  • Gustosa
  • Contadina
  • Stracchino
  • Contadinella
  • Lasagna
  • Frà frà 3 gusti
  • 3 Pomodori
  • Fantasia
  • Cozzara
  • Pesto
  • Mortadella

Panuozzi e Calzoni

  • Calzone verace
  • Calzone La completa
  • Calzone A friariell
  • Panuozzo Napulè
  • Panuozzo caprese
  • Panuozzo carcioffola
  • Panuozzo l'ortolana

Focacce

  • Focaccia classica
  • Focaccia con formaggio
  • Focaccia con rucola
  • Focaccia con pesto
  • Focaccia con cotto
  • Focaccia al salame dolce felino
  • Focaccia con crudo
  • Focaccia primavera
  • Focaccia tartufina
  • Focaccia pizzata

Antipasti

  • Acciughe impanate e fritte
  • Mozzarella di bufala e pomodorini
  • Prosciutto crudo e stracciatrella
  • Carpaccio di manzo
  • Tagliere di salumi e formaggi
  • Insalatina di polpo
  • Tartare di fassona piemontese
  • Catalana di gamberi
  • Tartare di gambero di Mazara
  • Calamari e carciofi
  • Tartare di scampi
  • Bis di tartare
  • Cruditè di mare

Primi Piatti

  • Spaghettoni di Gragnano, pomodorini e basilico ligure
  • Trofie al pesto
  • Pansoti in salsa di noci
  • Lasagnette liguri
  • Risotto A Fugassà
  • Spaghetti con vongole veraci
  • Gnocchi al pesto con vongole
  • Trenette acciughe e pinoli
  • Trofie spada e zucchine
  • Risotto alla pescatora
  • Scialatielli cozze e vongole
  • Paccheri di Gragnano con guazzetto di crostacei

Secondi Piatti

  • Muscoli alla marinara
  • Totano ai ferri
  • La milanese dello chef
  • Fritto misto di pesce
  • Trancio di spada ai ferri con spinaci
  • Salmone selvaggio gratinato
  • Tagliata di fassona rucola e grana
  • Filetto di Angus
  • Branzino alla ligure
  • Filetto di Angus bordato da bacon
  • Gamberoni argentini alla griglia
  • Tonno in crosta di pistacchi
  • Filetto al pepe verde
  • Gamberi di Mazara saltati con aromi e burro Occelli
  • Costata

Contorni

  • Lattuga, rucola e pomodori
  • Patatine fritte
  • Patate al forno
  • Insalata mista
  • Verdure grigliate
  • Formaggi misti

Desserts

  • Muffin al cioccolato
  • Panna cotta
  • Cheesecake
  • Tiramisù
  • Creme brulée
  • Ciambella di mele
  • Crema catalana
  • Brownies
  • Fragole
  • Ananas
  • Macedonia

Bevande

  • Acqua naturale
  • Acqua frizzante
  • Coca cola
  • Fanta
  • Sprite
  • Beck's
  • Menabrea
  • Flea Isabella
  • Pinot nero
  • Lugana DOC
  • Bonarda DOC
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