Ambrosia

Via Edmondo De Amicis, 45
Milano, 20123

Telefono : 00236699215

Diese Lieferservice / Restaurant serviert Senza Glutine, Pizza, Italiana.




Recensioni recenti di Ambrosia

Il tuo punteggio complessivo per Ambrosia a Milano

Cibo : Servizio :

Dichiaro che questa recensione è frutto della mia esperienza e che rappresenta la mia opinione autentica su Ambrosia; dichiaro altresì di non avere relazioni personali o professionali con tale azienda e che non mi sono stati offerti incentivi o pagamenti per scrivere la presente recensione. Sono consapevole che noi attua una politica di tolleranza zero per le recensioni mendaci.

Menú de Ambrosia



Antipasti

  • Tartare di tonno su misticanza di mizuna e tatsoi
  • Polpo scottato su crema di cavolfiore bianco e patate
  • Degustazione di salumi naturali e biologici
  • Filetto di sgombro su pancake salato
  • Declinazione dei tre latti

Primi piatti

  • Tagliatelle al ragù classico
  • Spaghetti integrali con gamberone scottato all’arancia
  • Risotto carnaroli alle mele e mandorle tostate
  • Gnocchi di patate di nostra produzione
  • Risotto integrale con code di gambero
  • Orzotto alla zucca

Primi piatti gluten free

  • Gnocchi alla romana - gluten free
  • Penne di farina di mais al burro e salvia - gluten free
  • Penne di farina di mais al pomodoro - gluten free
  • Risotto Carnaroli alle mele e mandorle tostate - gluten free

Secondi piatti

  • Flank Fillet alla griglia
  • Involtini di pesce spada
  • Sgombro al vapore su rape colorate
  • Tagliata di manzo Black Angus Grass Fed - 250 gr
  • Filetti di ceci sfumati alla Birra Libera Bella Bionda
  • Scottata di tonno all’anice stellato, con gocce di arancia
  • Tartare classica rivisitata

Secondi piatti gluten free

  • Tagliata di manzo Black Angus 250 gr - gluten free
  • Flank Fillet alla griglia - gluten free

Insalatone

  • Canapa
  • Nizzarda
  • Insalatona con polpo
  • Insalatona probiotica
  • Caesar salad
  • Saison
  • Quinoa e Germogli

Contorni

  • Ratatouille di verdure
  • Verdure alla griglia
  • Patate novelle
  • Insalata verde
  • Insalata mista
  • Hummus di ceci

Pizze pomodoro e mozzarella

  • Margherita
  • Charme
  • Gourmand
  • Naif
  • Eden
  • Incanto
  • Lussuria

Pizze bianche senza salsa di pomodoro

  • Vanità
  • Maruzzella
  • Élite
  • Gola

Pizze solo pomodoro - senza lattosio

  • Le grand bleu
  • Jardin

Focacce

  • Focaccia

Dolci

  • Sformatino rustico al grano saraceno
  • Sacher scompigliata
  • Creme caramel al ginepro
  • Tortino al cioccolato

Dolci gluten free

  • Tiramisù - gluten free
  • Crumble alle pere e cioccolato - gluten free
  • Frescostecco - gluten free

Bevande

  • Acqua naturale Norda "Ducale" - 75cl
  • Acqua frizzante Norda "Ducale" - 75cl
  • Acqua naturale Norda "Lauretana" - 75cl
  • Acqua frizzante Norda "Lauretana" - 75cl
  • Acqua naturale Norda "Surgiva" - 75cl
  • Acqua frizzante Norda "Surgiva" - 75cl
  • Tè al limone - Galvanina Century Bio - 35,5cl
  • Tè alla pesca - Galvanina Century Bio - 35,5cl
  • Chinotto Bolla libera - 27,5cl
  • Gazzosa - Bolla libera - 27,5cl
  • Arancia bionda - Bolla libera - 27,5cl
  • Cola - Bolla libera - 27,5cl
  • Acqua di Kefir 75cl

Centrifugati

  • Sempreverde
  • Limetta
  • Rossa tentazione
  • Frescura

Birre

  • Birra Libera Bella Bionda Kellerbier - 50cl
  • Clausthaler Premium Lager - 33cl
  • Erdinger Alcohol Free Weiss - 33cl
  • Maisel's Weisse Weiss - 33cl
  • Giubiana Barley Wine 33cl
  • Estrella Dam Daura - 35.5cl
  • Canapa Libera 50cl
  • Daisy Duke American Pale Ale 50cl
  • Gramigna Weiss 50cl

Vini bianchi

  • Colli Tortonesi Doc Cortese Dunin - 75cl
  • Colli Tortonesi Doc Timorasso Morasso - 75cl
  • Arò bianco Provincia di Pavia Igp - 75cl
  • Oltrepo pavese Riesling Doc San Rocco - 75cl
  • Pinot Grigio Campo Piano Provincia di Pavia Igp - 75cl
  • Brigante Bianco Terre Lariane Igt - 75cl
  • Lugana Doc Monte Lupo - 75cl
  • San Martino della Battaglia Monte Olivi - 75cl
  • Gewurztraminer Sudtirol Altro Adige Doc - 75cl
  • Muller thargau Sudtirol Alto Adige Doc - 75cl
  • Garganega Crestan - 75cl
  • Chardonnay Igt Veneto - 75cl
  • Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt - 75cl
  • Malvasia Istriana Venezia Giulia Igt - 75cl
  • Perlagioia Albana - 75cl
  • Solare Igt Toscana Bianco - 75cl
  • Offida Pecorino Docg - 75cl
  • Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Docg Buca della Marcona - 75cl
  • Taburno Falanghina del Sannio Doc - 75cl
  • Terrise Sauvignon Salento Bianco Igt - 75cl
  • Tarucco Grillo Igt 75cl
  • Etna Bianco Doc Nerina - 75cl
  • Pantelleria Bianco Doc Zefiro - 75cl
  • Barberesco Montersino Docg - 75cl
  • Nebbiolo Sette Vie - 75cl
  • Barbera d'Asti Superiore Docg Manora - 75cl
  • Pinot Nero dell' Oltrepo Pavese Doc Campo Castagna - 75cl
  • Curtefranca San Rocco Doc - 75cl
  • Vino del Quattordici - 75cl
  • Ui' Vigna 117 Inferno Valtellin Superiore Docg - 75cl
  • Sforzato dell'Orco Docg - 75cl
  • Sassella Stella Retica Valtellina Superiore Docg - 75cl
  • Sassella Ultimi Raggi Valtellina Superiore Docg Riserva - 75cl
  • Schiava Campenn Alto Adige Doc - 75cl
  • Lagrein Alto Adige Doc - 75cl
  • Pinot Nero - 75cl
  • Merlot Igt Veneto - 75cl
  • Amarone della valpolicella Classico Docg - 75cl
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc - 75cl
  • Valpolicella Classico Superiore Doc - 75cl
  • Lambrusco Gasparossa di Castelvetro Doc Canto Libero - 75cl
  • Biagio Antico Romagna Sangiovese Superiore Doc - 75cl
  • Centesimino Ravenna Igt - 75cl
  • Rosso di Montalcino Doc - 75cl
  • Brunello di Montalcino Docg - 75cl
  • Chianti Montalbano Docg - 75cl
  • Chianti Montalbano Docg Riserva - 75cl
  • Morellino di Scansano Docg - 75cl
  • Vino Rosso Base - 75cl
  • Aleato - 75cl
  • Vigna al Mare Cabernet Sauvignon - 75cl
  • Montefalco Sagrantino Docg Etnico - 75cl
  • Lacrima di Morro D'Alba Doc - 75cl
  • Consilium Cesanese Doc di Olevano Romano - 75cl
  • Montepulciano d'Abruzzo Doc - 75cl
  • montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva Janù - 75cl
  • Taurasi Doc Lumanera - 75cl
  • Aglianico del Taburno Doc - 75cl
  • Primitivo di Manduria Doc Li janni - 75cl
  • Cirò Rosso Classico Superiore Doc - 75cl
  • Etna Rosso Doc A Rina - 75cl
  • Tracotanza Igt Terre Siciliane - 75cl
  • Tarucco Nero d'Avola Igt - 75cl

Vini rosati

  • Chiaretto Doc Valtenesi - 75cl

Vini dolci

  • Moscato d'Asti Docg - 75cl
  • Calido Moscato Rosso Passito - 75cl
  • Uvappesa Vino rosso da uve stramature - 75cl
  • Passito di Pantelleria Solidea Doc - 75cl

Bollicine

  • Stefanago Ancestrale Pinot Nero - 75cl
  • Brut Satèn La Santissima Franciacorta Docg - 75cl
  • Extra Brut Rosè Millesimato La Santissima Franciacorta Docg - 75cl
  • Pas Dosè Millesimato La santissima Franciacorta Docg - 75cl
  • Sul Vert Franciacorta Brut - 75cl
  • Valdobbiadene Superiore di cartizze Docg Oro - 75cl
  • Convivio Valdobbiadene di prosecco Superiore Docg Brut - 75cl

Scegli l'impasto

  • Legumì - con farina di legumi
  • Canapa - con farine biologiche di canapa
  • Grano saraceno - con farina biologica di grano saraceno

Ingredienti extra pizze

  • Uovo
  • Pancetta affumicata
  • Latte di kefir al curry
  • Prosciutto crudo
  • Pistacchi
  • Pomodori secchi
  • Grana
  • Gorgonzola
  • Crema di piselli
  • Carpaccio di sedano rapa
  • Rucola
  • Prosciutto cotto
  • Salame piccante
  • Zucchine
  • Melanzane
  • Peperoni
  • Cipolla
  • Brie
  • Noci
  • Mozzarella con latte di bufala biologica
  • Olive
  • Tonno
  • Verdure saltate
  • Funghi
  • Mozzarella fiordilatte mantovana biologica
  • Freschezza vegana - mozzarella vegana e biologica, prodotta artigianalmente a base di soia solo con ingredienti vegetali
  • Acciughe
  • Aglio
  • Asparagi
  • Cipolla rossa caramellata
  • Basilico
  • Bresaola
  • Caciotta di capra
  • Capperi
  • Lardo salato
  • Slinzega di suino
  • Caprino
  • Gamberetti
  • Mais
  • Radicchio al balsamico
  • Olio piccante
  • Olive nere
  • Origano
  • Panna
  • Patate lesse
  • Pesto
  • Pomodoro fresco
  • Pomodorini
  • Salsa di pomodoro
  • Piovra
  • Salame crudo
  • Semi di canapa
  • Spinaci
  • Salsiccia stagionata piccante
  • Tabasco
  • Trevisana
  • Uova sode

Scegli il condimento

  • Con funghi misti trifolati
  • Con rucola e scaglie di Grana Padano
  • Scaglie di caciotta stagionata biologica di latte vaccino affinato nelle vinacce di Valpolicella e bieta rossa
  • Rucola e scaglie di Grana Padano

Scegli la cottura

  • Al sangue
  • Media
  • Ben cotta

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