Antica Posta

38 Via Mulini
Monopoli, 70043

Telefono : 390802102415

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4 su 5 (3 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Enoteca.




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Menú de Antica Posta



Secondi Piatti

  • Baccalà cbt con spuma di patate, provola e tartufo nero pregiato
  • Bavetta di manzo in doppia cottura, salsa ai frutti rossi e sedano, rapa fondant
  • Melanzana laccata con coulis di pomodoro, salsa di parmigiano e pesto di basilico

Antipasti

  • Scampi con lardo di pata negra, salsa olandese, con bisque di crostacei, salsa ponzu e nocciole
  • Carciofo alla giudia, crudo di seppia e latte di mandorla
  • Uovo poché con asparagi, spuma bernese e liquirizia

Vegan

  • Asparagi grigliati con salsa zafferano, maionese vegana al wasabi e semi di zucca - zuppetta di lenticchie con latte di cocco e pane di segale
  • Spaghetti di gragnano, crema di peperoni, salsa al basilico e olive leccine desidratate
  • Hamburger vegano, con salsa alla rapa rossa e cime di rape saltate

  • Riso carnaroli sfumato al mirto bianco, erborinato di pecora, polpa di ricci e alghe disidratate
  • Ossobuco alla milanese in tortello
  • Lasagnetta verde alle cime di rapa con salsa al caciocavallo e tartufo nero pregiato

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