Aroma

56 b Via Trieste
Brescia, 25121

Telefono : 390308772319

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4 su 5 (3 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Aroma



Antipasti

  • Salmone Loch Ness affumicato Con ananas, platano e caprino
  • Anguria alla brace cipollotto, cetriolo marinato e panna acida
  • Battuta di manzo di Rovato a coltello cipolla di Tropea caramellata, bacon croccante, zabaione salato e panino al sesamo
  • Storione bianco Calvisius, piselli, cocco e aglio orsino piatto in collaborazione coi produttori di Cibo di Mezzo

Primi Piatti

  • Carota, carota, carota Cappelletto di carote, infuso, fondo di carote con zenzero
  • Tagliatella con ragù bianco di cortile pesca e salvia
  • Spaghettone Cavalieri ai cinque pomodori (18min)
  • Risotto riserva San Massimo ai due Franciacorta con battuto di gamberi rossi di Mazara e lime (min 2 pers)

Secondi Piatti

  • Piovra oceanica alla pechinese con sedanorapa e mango piccante
  • Melanzana alla brace burrata, sesamo e tamarindo
  • Pancia di maiale croccante al forno con spinacino e ciliegie

Desserts

  • Pà e formai Gelato alla robiola di capra, cioccolato al latte e pane caramellato
  • Torta di rose cotta al momento con zabaione al Franciacorta (10 min)
  • Ma l'è bù? mousse di ricotta di bufala e cioccolato bianco, mandorla cedro e limone
  • Fra.Ma.Ro gelato alla fragola, cremoso al mascarpone e crumble e olio al rosmarino

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