Bistrot De Venise

4685 Calle dei Fabbri, Sestiere San Marco
Venice, 30124

Telefono : 390415236651

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5 su 5 (288 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Venetian, Gourmet.




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Menú de Bistrot De Venise



Antipasti

  • Capesante Capesante alla plancha con asparago bianco, crema di mandorle, caviale di aringa affumicata e olio al prezzemolo
  • Gamberoni in Saor all'antica Ricetta di Cuocho Anonimo Veneziano del XIV sec. Gamberoni in agrodolce con cipolla,uva sultanina, mandorle e spezie

Mains

  • Linguine con Scampi alla ‘’Buzara’’ Linguine di grano duro Benedetto Cavalieri alla “Bugiarda” (Buzara) con code di Scampi, coulis di datterini, aglio e peperoncino leggermente piccante. Grande Piatto classico della cucina Dalmato-Veneziana
  • Risotto “Cotto &Crudo” Risotto classico con crostacei IQF “Cotti-Crudi” al profumo di liquirizia e anice stellato, Specialità del Bistrot

Specials

  • Petto d’anatra in Salsa Pevarada Petto d’anatra laccato in salsa pevarada con tortino (agrodolce) de Pomi, Uva e Cipola. Rivisitazione di antica salsa veneta con agrodolce di Bart. Scappi XVI sec
  • Bisato fumegà in “Ara” Anguilla al forno leggermente affumicata con suo fumetto, alloro e pepe. Piatto di antica tradizione popolare XV° sec.

Desserts

  • Panna Cotta Gourmet Panna cotta con vaniglia di Tahiti, frutta fresca di stagione, e frutti di bosco
  • Torta Biancha Reale Rivisitazione di ricetta rinascimentale. Ricotta e crema acida, cuore di zenzero, gelato alla rosa e gelée ai frutti di bosco

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