Bistrot San Mamolo

150 Via San Mamolo
Bologna, 40136

Telefono : 390514984551

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4 su 5 (8 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Pizza, Emilian.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Bistrot San Mamolo



Antipasti

  • Antipasto bistrot per due persone trittico di formaggi morbidi, culatello di Zibello, salame rosa, mouse di mortadella, polpettine di manzo fritte e crostini con paté di oliva
  • Rosetta di manzo con rucola, datterino marinato e pecorino piccante
  • Caprese con pomodoro cuore di bue e mozzarella di bufala

Mains

  • Tagliatelle al mattarello con ragù bianco di vitello
  • Tagliolini con crema di zucchine e speck croccante
  • Bauletto ripieno di burrata con vellutata di pomodoro e composta di melanzane

Specials

  • Costoletta alla bolognese (con osso alla vecchia maniera)
  • Bauletto di salame rosa ripieno di ricotta affumicata e scarola ripassata
  • Costola di maiale caramellata

Pizza

  • Bologna mozzarella fior di latte, mortadella bologna, stracciatella e granella di pistacchio
  • Bistrot concassè di pomodoro, filangè di culatello di zibello, burrata e crema di bailico
  • Tartufata mozzarella fior di latte, speck, funghi porcini, burrata affumicata e crema di tartufo bianco

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