Bloom

3b Corte Isolani
Bologna, 40125

Telefono : 393394449193

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5 su 5 (4 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Enoteca.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Bloom



Antipasti

  • Tulipano nero Tagliere di formaggi con tomino miele e noci,stracciatella,pecorino servito con confetture
  • Bouquet del Bloom Crostini con tartar di manzo e scaglie di grana, tartar di salmone avocade e stracciatella, pomodorini olive e feta, mortadella pistacchi e aceto balsamico
  • Bocciolo Bruschettine con pomodoro, feta e olive accompagnate da olive, tortilla chips e taralli

Salads

  • Chalet delle rose Tagliata di pollo, pomodorini freschi, carciofini, grana, yogurt di erbe
  • Calla Carciofi, pomodorini, julienne di finocchi, olive di taggia, feta greca e mais

Chef's Recommendations

  • Crema di burrata servita con pane sardo, pomodorini, olive di taggia ,lacrime di pesto di basilico
  • Parmigiana fredda composta da melanzane, stracciatella, pomodori freschi, julienne di zucchine, stracciatella servita con torretta di riso nero
  • Abbraccio di tomino servito con zucchina, accompagnato da melanzane e torretta di riso nero con stracciatella

Mains

  • Lasagna Lasagna in sfoglia verde artigianale con ragú alla bolognese
  • Balanzoni Balanzoni alla ricotta e mortadella servito su crema cacio e pistacchi croccanti
  • Crespelle Crespelle ai funghi di bosco con burro tartufato

Pizza

  • Dafne Pinsa romana con mortadella bolognese, crescenza pistacchi, aceto balsamico
  • Margherita deluxe Pinsa romana con crema di pomodoro, bufala campana e lacrime di pesto di basilico
  • Calendula Pinsa romana con stracciatella, pomodorini freschi, olive di taggia, rucola e julienne di zucchine

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