Burra-tà Milano

3 Via Nicola Piccinni
Milan, 20131

Telefono : 390289754244

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4 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Puglian.




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Menú de Burra-tà Milano



Antipasti

  • Burrata al tartufo al 125 gr Lombatella stagionata al pepe salumificio "il borgo", rucola olio evo e limone
  • Burrata al pesto di rapa culatta cotta, misticanza e pomodori infornati
  • Burrata al gorgonzola DOP carpaccio di bresaola, misticanza e pomodorini

Chef's Recommendations

  • Ragù alla pugliese salsicce e braciole, con polenta e riccioli di caciocavallo
  • Bombette con fonduta di caciocavallo e patate al forno
  • Melanzana ripiena con battuta di manzo, pomodoro e spuma di ricotta

Mains

  • Tortelli ai funghi porcini con crema di datterino e gocce caciocavallo
  • Calamarata con crema di fave, capocollo croccante, riccioli di caciocavallo e polvere di peperone crusco
  • Maritati al sugo di braciole alla pugliese e riccioli di caciocavallo

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