Carter Oblio

21 Via Giuseppe Gioacchino Belli
Rome, 00193

Telefono : 393274591652

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5 su 5 (3 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Steak, Fish.




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Menú de Carter Oblio



Antipasti

  • Scapece di Sciabola, friggitelli, cipolla di Tropea e pesche tabacchiere
  • Uovo, sedano rapa, nocciole e tartufo nero estivo
  • Frutti di mare, cocco e lemongrass
  • Fegato di pescatrice, porcini, salicornia e zucca arrosto
  • Crudo, stracotto e bruciato

Mains

  • Tortelli di datterini in brodo freddo di pomodori verdi all'insalata
  • Spaghetti agli, oli e peperoncini
  • Calamarata polpo, datterino, cipolla rossa e basilico
  • Mezzi paccheri aglio nero, scorzonera e tartufo nero
  • Eliche alla genovese di sgombro affumicato, finocchietto e blu di capra

Specials

  • Corvina in crosta di nocciole e Vichyssoise di Levistico
  • Agnello alle acciughe e melanzane dolci arrostite
  • Due fave con un piccione
  • Diaframma al chimichurri, mais alla birra, cactus e pannocchia bruciata
  • La solita battuta milanese

Desserts

  • Tartellata al miele, fichi, mosto cotto e noci sabbiate
  • Millefoglie di cannolo siciliano
  • Melanzane al cioccolato
  • Il provolone del monaco e la coscia di monaca

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