Ceralacca Norcineria

Via Abbrescia, 95
Bari, 70121

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5 su 5 (23 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Panini, Piadine.




Recensioni recenti di Ceralacca Norcineria

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Cibo : Servizio :

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Menú de Ceralacca Norcineria



Panini

  • Panino con Stracciata di Maiale
  • Panino Trippa con Pecorino Romano
  • Panino con Salsiccia di Norcia
  • Panino con Porchetta
  • Panino con Prosciutto Crudo di Norcia
  • Panino con Prosciutto Cotto Arrosto
  • Panino con Capocollo
  • Panino con Salame di Cinghiale
  • Panino con Guanciale al Brandy
  • Panino con 'Nduja Piccante
  • Panino con Mortadella di Cinghiale al Tartufo
  • Panino Vegetariano

Piadine

  • Piadina con Stracciata di Maiale
  • Piadina con Trippa
  • Piadina con Salsiccia di Norcia
  • Piadina con Porchetta
  • Piadina con Prosciutto Crudo di Norcia
  • Piadina con Prosciutto Cotto Arrosto
  • Piadina con Capocollo
  • Piadina con Salame di Cinghiale
  • Piadina con Guanciale al Brandy
  • Piadina con 'Nduja Piccante
  • Piadina con Mortadella di Cinghiale al Tartufo
  • Piadina Vegetariana

Ciabatte

  • Ciabatta con Stracciata di Maiale
  • Ciabatta Trippa con Pecorino Romano
  • Ciabatta con Salsiccia di Norcia
  • Ciabatta con Porchetta
  • Ciabatta con Prosciutto Crudo di Norcia
  • Ciabatta con Prosciutto Cotto Arrosto
  • Ciabatta con Capocollo
  • Ciabatta con Salame di Cinghiale
  • Ciabatta con Guanciale al Brandy
  • Ciabatta con 'Nduja Piccante
  • Ciabatta con Mortadella di Cinghiale al Tartufo
  • Ciabatta Vegetariana

Specialità

  • Stracciata di Maiale con Insalata Condita, Cipolla Rossa di Acquaviva e Creme Ceralacca
  • Trippa con Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano e Crostini
  • Porchetta di Mastro Dante con Pomodori e Olio Extravergine d'Oliva
  • Porchetta di Mastro Dante con Crema al Tartufo
  • Prosciutto Cotto alla Brace con Funghi Porcini
  • Stinco di Maiale alla Menabrea Ambrata con Dadolata di Polenta e Verdure Grigliate
  • Salsiccia di Norcia, Formaggio al Tartufo e Crema al Tartufo
  • Salsiccia di Norcia con Funghi Porcini
  • Salsiccia di Norcia con Friarielli e Crostini
  • Capriolo al Vino Rosso con Radicchio Grigliato
  • Brasato d'Asino con Patate al Forno
  • Involtini Vegetariani con Mozzarella
  • Terrina di Verdure di Stagione con Mozzarella Gratinata
  • Tris di Carne
  • Cinghiale con Funghi Porcini Scelti, Verdure, Erbe Aromatiche e Salsa di Pomodori San Marzano

Patate al Cartoccio

  • Patate al Cartoccio con Salsiccia di Norcia
  • Patate al Cartoccio con Speck dell'Alto Adige Igp
  • Patate al Cartoccio con Cuor di Burrata
  • Patate al Cartoccio con Funghi Porcini Gratinati
  • Patate al Cartoccio con Prosciutto alla Barese
  • Patate al Cartoccio con Verdure Miste Gratinate
  • Patate al Cartoccio con Cime di Rapa e Fili di Peperoncino
  • Patate al Cartoccio con Funghi Trifolati

Bruschette

  • Bruschetta Classica con Pomodoro, Olio Extravergine d'Oliva e Rucola
  • Bruschetta Ceralacca
  • Bruschetta con Prosciutto Crudo di Norcia e Squacquerone

Antipasti

  • Prosciutto Crudo Riserva di Norcia alla Barese
  • Stracciatella e Prosciutto Crudo Riserva di Norcia
  • Stracciatella al Tartufo
  • Stracciatella con Mortadella Croccante al Pistacchio
  • Dadolata di Polenta con Crema al Tartufo
  • Dadolata di Polenta con Scaglie di Tartufo

Taglieri

  • Tagliere di Formaggi con Miele di Cardo e Salse
  • Tagliere di Salumi
  • Tagliere di Selvaggina
  • Tagliere di Misto di Salumi e Formaggi con Miele di Cardo
  • Tagliere Misto di Salumi e Formaggi Tartufati

Carpacci

  • Carpaccio di Bresaola, Scaglie di Grana, Rucola, Olio Extravergine d'Oliva, Pepe e Limone
  • Carpaccio di Prosciutto Crudo Riserva di Norcia con Scaglie di Grana, Rucola, Olio Extravergine d'Oliva e Pepe
  • Carpaccio di Prosciutto Crudo L'umbriaco con Fiore Sardo Pecorino, Olio Extravergine d'Oliva, Pepe e Aceto Balsamico
  • Carpaccio di Cinghiale, Olio Extravergine d'Oliva, Pepe e Rucola

Contorni

  • Dadolata al Rosmarino
  • Patate al Forno
  • Verdure Gratinate
  • Verdure Grigliate

Insalate

  • Insalata con Mozzarella, Pomodori, Olio Extravergine d'Oliva, Origano e Basilico
  • Insalata con Pomodori, Carote, Prosciutto alla Brace, Peperoni e Mais
  • Insalata con Radicchio, Mais, Prosciutto Cotto a Dadini e Formaggio al Tartufo
  • Insalata Mista con Mais, Carciofini alla Romana, Formaggio di Capra e Prosciutto Cotto di Norcia
  • Insalata con Feta, Cipolla Rossa, Pomodoro Ciliegino, Olive Nere, Peperoni, Sedano e Origano
  • Insalata Mista, Provolone Stravecchio, Prosciutto Crudo Riserva di Norcia e Mandorle
  • Insalata Mista, Carciofini alla Romana, Mozzarella, Pera, Rucola e Grana
  • Insalata di Barbabietola con Noci, Aglio, Prezzemolo, Olio Extravergine d'Oliva e Aceto Balsamico
  • Insalata Mista, Cipolla Rossa di Acquaviva, Sedano, Peperoni, Olive Nere, Semi di Girasole e Zenzero
  • Insalata Mista, Verdure Grigliate, Mozzarella, Curcuma e Pistacchi

Dolci

  • Dolci della Casa
  • Frutta di Stagione con Yogurt
  • Frutta di Stagione con Panna
  • Frutta Fresca di Stagione

Bevande

  • Acqua Naturale
  • Acqua Frizzante
  • Bibita in Vetro 33cl
  • Bibita Biologica Galvanina

Birre

  • Birra in Bottiglia 33cl
  • Birra in Bottiglia 50cl

Le Birre

  • D Day
  • Jouissance
  • Karibu
  • Melissa
  • Menabrea Bock
  • Menabrea Light
  • Menabrea Pils
  • Re Hop
  • Strada San Felice

Bollicine

  • Franciacorta Rosè Demi
  • Prosecco Millesimato Superiore

Vini Rossi

  • 12 e Mezzo Negroamaro Igp
  • N Zero Salento Igp
  • Quota 29 Salento Igp
  • Cacc'e Mmitte
  • 12 e Mezzo Primitivo Biologico Puglia Igp
  • Otre Nero di Troia Igp
  • Roccamora Doc Nardò
  • Anticaia Salice Salentino Riserva Dop
  • Schiaccianoci Igp
  • Petranera Igp Puglia
  • Pietra Igp
  • Papale Dop
  • Vigna Pedale Riserva Igp
  • Montepulciano d'Abruzzo Dop
  • L'Atto

Vini Bianchi

  • Aldelphòs Igp Vivo
  • 12 e Mezzo Bianco Biologico Igp
  • Pecorino Terre di Chieti Igp
  • Gewurztraminer DOC

Vini Rosè

  • 12 e Mezzo Rosato del Salento Igp
  • Pungirosa Bombino Nero Castel del Monte Docg
  • Gelso Rosa Igp
  • Petrarosa Igp Puglia
  • Calafuria Rosato Salento Igp
  • Cerasuolo d'Abruzzo Dop

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