Chez Hugo

Sotto Il Salone, 59
Padova, 35122

Telefono : 03460705701

Diese Lieferservice / Restaurant serviert Perfetti Per Pranzo, Francese.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Chez Hugo



Antipasti

  • Degustazione di formaggi francesi gr 200
  • Degustazione di terrine e paté gr 65
  • Polpettine di carne di anatra e verdure

Primi piatti

  • Ravioli ripieni di farcia alle patate e Comte con ragù di anatra
  • Ravioli ripieni di farcia alle patate e Comte al burro di Normandia
  • Zuppa di cipolla

Secondi piatti

  • Bocconcini di pollo alla provenzale
  • Suprema di pollo croccante in tempura
  • Petto di canette di Barberie - petto di anatra francese - al forno
  • Cassoulet di anatra - 300gr
  • Confit di anatra con patate alla salardaise - 300gr
  • Salsiccia di Tolosa grigliata con patate - 300gr

Contorni

  • Patate al vapore e prezzemolo
  • Patate arrosto agli aromi provenzali
  • Omelette al formaggio e prosciutto
  • Omelette alle erbe di Provenza e creme fraiche
  • Omelette al Roquefort
  • Ratatouille di verdure saltate in padella

Dolci

  • Boudalouese
  • Crostata alla frutta Cortina

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