CLASSICO trattoria & cocktail

6 Via Marcona
Milan, 20129

Telefono : 390249449135

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4 su 5 (2 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian.




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Menú de CLASSICO trattoria & cocktail



Antipasti

  • Crudo di Tonno Rosso del Mediterraneo in tre consistenze, tartare, sashimi, nighiri e le sue salse
  • Selezione di Salumi e Formaggi in Diverse Stagionature a presidio “Slow Food”, accompagnati da confetture, frutta e miele
  • Uovo cotto a Bassa Temperatura 62° velluatata di pisellini e fnocchietto, creme fraiche e feno di porro croccante

Mains

  • Tagliolino 30 tuorli leggero ragù bianco d’anatra, battuto di verdure e il suo fondo
  • Raviolone tirato a mano farcia di branzino, il suo brodetto, “burro echiré” e franciacorta
  • Spaghettone quadrato di Gragnano vongole veraci, il loro ristretto, crumble al lemon grass e pepe di Sichuan

Specials

  • Entraña di Angus Argentino alle Braci soffice di patate alla paprika, cipollotto caramellato e il suo jus
  • Petto d’Anatra Conft Cotto a 55° zucchine trombetta, carotine glassate, ristretto al lampone e aioli
  • Dall'orto alla tavola feta arrostita, friggitelli in agrodolce e hummus di melanzana violetta

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