Clemente alla Maddalena

4 Piazza della Maddalena
Rome, 00186

Telefono : 39066833633

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4 su 5 (5 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Vegetarian, Enoteca.




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Menú de Clemente alla Maddalena



Antipasti

  • Cannolini croccanti di ricotta di pecora romana e mortadella con ragù di melanzane
  • Mozzarella in carrozza con pomodori stufati
  • Tartare di Fassona Piemontese
  • Ciambella, formaggio di Morolo alla griglia con spinacino saltato ajo, ojo e peperoncino

Mains

  • Spaghettoni Ajo, Ojo & Peperoncino alla nostra maniera
  • Maccheroni tirati a mano di acqua e farina all’Amatriciana con formaggio Gran Riserva di Amatrice
  • Risotto “Vialone nano” con radicchio Trevigiano e gorgonzola dolce
  • Spaghetti ruvidi cacio e pepe con zucchine croccanti

Specials

  • Costolette di agnello alla cacciatora con patate al rosmarino
  • Filetto di Fassona piemontese con funghi porcini, salsa di tartufo nero e guanciale
  • Catalana di *gamberi rossi e *calamari con patate, pomodorini e cipolla rossa
  • Padellaccia de’ mare alla diavola (trancio di spigola, calamari, scampi, gamberi, cozze e vongole)

Desserts

  • Pera cotta con zabaione
  • Bocconcino di cioccolato con cuore caldo accompagnato da panna e crema pasticcera
  • Carpaccio di ananas con sorbettino di limone
  • Tortino caldo di cioccolato amaro con salsa allo zenzero e gelato di crema

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