Cucina del Teatro

70 Via di S. Simone
Rome, 00186

Telefono : 393349286518

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5 su 5 (7 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian.




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Menú de Cucina del Teatro



Antipasti

  • Sautè di cozze e vongole
  • Medaglioni di melanzana alla parmigiana con bufala campana e basilico
  • Flan di carciofi con fonduta di pecorino
  • Tartare di tonno con melograno e vinagrette al finocchietto selvatico

Mains

  • Carbonara
  • Tonnarelli al nero di seppia in guazzetto di cacio e pepe, con gamberi rossi di Mazara del Vallo
  • Spaghetti di grano khorasan alle vongole , pistacchio di bronte e l
  • Tagliolini con carciofi e guanciale croccante al mojito

Specials

  • Saltimbocca alla romana di rosa di vitella e ruote di patata al timo
  • Costolette di Agnello scottadito al Porto con crema di marroni
  • Tagliata di tonno al sale nero Con indivia e riduzione di aceto balsamico
  • Salmone gratinato alle mandorle d’Avola con emulsione di mango e tÈ verd
  • Cuore di Baccalà alla romana Con patate l

Desserts

  • Tortino di cioccolato con cuore caldo di lampone al peperoncino ( senza glutine )
  • Mont Blanc del teatro con gelè e di mandarino e yutzu
  • Mousse di ricotta con dacquoise di nocciola e fiore di pera al vino
  • Millefoglie crema al limone e fragol
  • Tiramisù della casa

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