Dar Sor Olimpio al Drago

Piazza del Drago 2
Roma, 00153

Telefono : 393398857574

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5 su 5 (71 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italiano, Europeo, Mediterraneo.




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Menú de Dar Sor Olimpio al Drago

Risotto delicatissimo con scampi tartufo e prosecco, Rombo in cannolo di lardo di colonnata su pure' di sedano rapa, Cupola di crema con panna e fragole: è l’inebriante creatività di Dar Sor Olimpio al Drago nel cuore di Roma, a Trastevere.
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Antipasti

  • Insalatina tiepida di seppioline con sedano, zenzero e lime
  • Soufflè al pecorino di Pienza con zucchine e pomodorini
  • Salmone marinato accompagnato da plum cake su salsa yogurt e citronette di menta

Primi Piatti

  • Gnudi di ricotta e spinaci
  • Strozzapreti con vellutata di broccoli romani, pomodori passiti, alici del Cantabrico e peperocino
  • Risotto scampi, tartufo e prosecco

Secondi Piatti

  • Terrina di patate e carciofi e fonduta di parmigiano
  • Peposo di manzo con tortino di patate
  • Tonno scottato al sesamo nero su specchio di cannellini e cipolle julienne

Dolci

  • Crème Brulèe arancia e zenzero
  • Tortino di mele con amarene
  • I tre cioccolati al bicchiere

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