De Gustibus Roma West

301 Viale Eroi di Cefalonia
Rome, 00128

Telefono : 390650834709

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5 su 5 (5 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Gourmet.




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Menú de De Gustibus Roma West



Antipasti

  • Uovo croccante, salsa ai formaggi e cialda in tempura Crispy egg, cheese sauce and tempura waffle
  • Carpaccio di manzo con insalatina di stagione, petali di cipolla di Tropea in agrodolce con frutti di bosco Beef carpaccio with saeasonal salad, sweet and sour Tropea petals with berries
  • Rosette di rana pescatrice, guanciale con salsa al basilico bianco e riduzione di peperoni caramellati Monkfish’s cylinder, guanciale, basil sauce and caramelized pepper

Mains

  • Gnocchetto alle vongole veraci, lime e bottarga di muggine Dumpling clams, lime and mullet bottarga
  • Calamarata al ragù del cortile, olive taggiasche al forno e salvia fritta Calamarata with ragù meat sauce, baked taggiasca and fried sage
  • Spaghettone all’aragostella Spaghetti with lobster
  • Rigatoni Senatore Cappelli (Pastificio Colombo) alla amatriciana Rigatoni Senatore Cappelli (Pastificio Colombo) Amatriciana (pork cheek-tomatoes-onions)

Specials

  • Tagliata, entrecote Cut, Entrecote Black Angus
  • Rollatina di coniglio farcito con patate liquide, ribes e pepe nero Rabbit troll stuffed with poatatoes cream, ribes and black pepper
  • Gran fritto di calamari e gamberi con verdure in pastella Fried fish (squid and shrimp) with vegetables

Desserts

  • Quenelle di cheese cake su crumble di biscotti con frutti rossi Cheesecake quenelle on biscuit crumble with red fruits
  • Frolla alla crema di limone, frutti di stagione e salsa inglese al Grand Marnieur Shortcrust pastry lemon cream, seasonal fruits english sauce with Grand Marnieur
  • Il nostro Tiramisù Our Tiramisù

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