Diadema Wine Bar & Restaurant

19 Via Imprunetana per Tavarnuzze
Florence, 50023

Telefono : 390552311311

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4 su 5 (65 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Tuscan, Italian, Fish.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Diadema Wine Bar & Restaurant



Antipasti

  • Selezione di salumi artigianali toscani con delizie dell’orto
  • Selezione di formaggi locali serviti con miele, composta di frutta e pane di ramerino
  • La nostra melanzana alla parmigiana
  • Carpaccio di anguria con gazpacho di pomodoro
  • Battuta di manzo con gelato di senape, bottarga d’uovo marinato e salsa verde al basilico

Mains

  • Ravioli di pasta fresca ai due ripieni di zucchina e melanzana con passatina di datterino giallo
  • Risotto al polpo, con burrata, nocciola e pimenton
  • Pappardelle di pasta fresca con ragù di pernice battuta al coltello, profumo di timo e mais croccante
  • Spaghettoni dell’Antico Pastificio Artigiano Fabbri in salsa di cacciucco con pesce di scoglio
  • Piramidi ripiene di cinghiale, su salsa mugellana e croccante di patata

Specials

  • Peposo dell’Impruneta di guancia di vitello agli aromi del Chianti con fagioli cannellini al fiasco
  • Piccione con salsa di more, cioccolato, erbette del nostro orto e spugna di cacao
  • Baccalà con panure all’aglio e prezzemolo e peperone
  • Maialino croccante cotto a bassa temperatura con mela, cipolla, patata in camicia e airbag di cotenna

Desserts

  • Willy Wonka e la Fabbrica di Cioccolato
  • Cremoso alla pesca con frolla di grano saraceno, meringa al basilico, sidro alla pesca e spuma di limone
  • Gelato al tabacco con cioccolato al rum, menta fresca, lime candito e cialda di caff

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