Enoteca Wine Art

64 Via del Gazometro
Rome, 00154

Telefono : 3906575176

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5 su 5 (2 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Roman, Italian, Pizza.




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Menú de Enoteca Wine Art



Antipasti

  • Carpaccio di Manzo con Rucola, Stracciata di Andria, e Tartufo
  • Le Conserve e Sott’Oli di Puglia Cime di Rape sott’olio, Pomodori Secchi di Andria, Funghi Cardoncelli, Lampascioni
  • Gran Tagliere Valle D’Itria: Selezione Salumi Santoro di Cisternino (BR) Capocollo di Martina Franca , Salame delle Murgia, Filetto Lardellato,Mortadella Santorella in Arrosto, Guanciale Affumicato, Salame Dolce a Staffa
  • Sapori delle Murgie: Selezione Caseificio La Daria di Andria (BAT) Burratina, Stracciatella, Bocconcino Affumicato, Ricottina, Nodino,Mozzarellina Ciliegino
  • Gran Tagliere di Salumi e Formaggi Prosciutto crudo di Parma Dop, Capocollo, Salame Corallina, Mortadella Grigliata,misto Formaggi Stagionati con Marmellate e Confetture

Mains

  • Orecchiette “stracinate” con Cime di Rape delle Murgie e Pomodori Secchi
  • Pappardella con salsa al Basilico Stracciata di Andria e Pistacchio di Bronte
  • Gnocchetto Cacio e Pepe e tartare di Gambero Rosso di Mazara del Vallo
  • Trofie all’Amatriciana
  • Spaghettone alla Carbonara

Specials

  • Bombette Pugliesi Involtini di Suino impanate con Pancetta di Cisternino, e Scamorza Affumicata di Martina Franca
  • Carré di Abbacchio glassato con Cipolla Rossa caramellata e Patate Rosse
  • Medaglione di Filetto cotto al Vino Rosso (Primitivo di Manduria)
  • Polpo Arrosto su crema di Patate marinate al Rosmarino e Timo
  • Bocconcini di Filetto alla Bourguignon per 2

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