Ercoli 1928 Trastevere

4 Via Zanazzo Giggi
Rome, 00153

Telefono : 390696527412

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4 su 5 (42 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Steak, Fish.




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Menú de Ercoli 1928 Trastevere



Antipasti

  • LE NOSTRE BRESAOLE (130 gr ca.)
  • CULATELLO SPIGAROLI SELEZIONE PLATINO (80 gr ca.)
  • LE ECCELLENZE ITALIANE piccoli produttori, grandi bontà:tre salumi e tre formaggi

Salads

  • INSALATA DI MISTICANZA CON PESCHE NOCI ARROSTITE, VECCHIO PIAVE, QUINOA, DRESSING DI MELONE AL ROSMARINO E VIOLETTE
  • MIX DI RUCOLA E SONGINO, DATTERINI, CETRIOLI ALL’AGRO, CIPOLLA CANDITA, GIUNCATA, OLIVE DI KALAMATA E DRESSING AL MIELE E LIMONE
  • INSALATA VALERIANA, ICERBERG, FRUTTA TROPICALE E MIX DI SEMI BIO

Specials

  • SALUMI DI MARE Tonno affumicato , Blue marlin affumicato, Pesce spada affumicato
  • STRACCIATELLA DI BURRATA E GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO
  • SFUMATURE DEL CANTABRICO

Fish

  • TRANCIO DI DENTICE IN GUAZZETTO MEDITERRANEO E SALICORNIA
  • FILETTO DI TONNO ROSSO CON GAZPACHO E LE SUE VERDURE
  • “ERCOLI’S FISH AND CHIPS” Filetti di sogliola fritta con panko, spuma al lemon grass, chips di patate viola e crema di piselli

Pasta

  • MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA CON GUANCIALE DI CINTA SENESE E PECORINO ROMANO DOP
  • SPAGHETTI “ERCOLI” CON VONGOLE VERACI, PANE PROFUMATO E BOTTARGA DI MUGGINE
  • PACCARIELLI FRESCHI CON CROSTACEI E AGLIO NERO

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