Gallo nero

Via del Porrione 65
Siena, 53100

Telefono : 390577284356

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4 su 5 (26 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Toscano, Europeo, Italiano.




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Il tuo punteggio complessivo per Gallo nero a Siena

Cibo : Servizio :

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Menú de Gallo nero

Sono molti i ristoranti che offrono una cucina definita tradizionale, ma sappiate che andare dal Gallo Nero a Siena significa vivere davvero un’esperienza che saprà portarvi indietro nel tempo. In questo locale di via del Porrione, proprio nel centro storico, viene servita un’antica cucina senese che prende ispirazione dalla ben lontana cucina medievale. Parliamo dunque di una cucina che è prima di tutto studio delle tradizioni gastronomiche più antiche, quando gli ingredienti a disposizione si contavano sulle dita di una mano e i sapori erano semplici.



Antipasti

  • Crostini misti
  • Piatto fiorito di pecorini toscani di pura pecora
  • Tagliere di cinta senese

Primi Piatti

  • Gnocchetti zucchine e cacio e ricotta pepe
  • Zuppa di Cecco piselli, cacio, pane ortica, cicoria e guanciale croccante
  • Pici di bracconiere porcini e cinghiale

Secondi Piatti

  • Maialino arrosto farcito
  • Stracotto di vitello al Chianti
  • Bistecca di vitello chianino I.G.P.

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