Gattò Robe e Cucina

10 Via Castel Morrone
Milan, 20129

Telefono : 390270006870

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5 su 5 (8 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Enoteca.




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Menú de Gattò Robe e Cucina



Antipasti

  • Gattò-mouche morbido di patate (lavorato con latte, burro, mozzarella e provola fresca affumicata di bufala)
  • Cavoli Nostri sformatino di cavolfiore e ricotta cotto in forno, servito con un battuto di pomodori secchi messi sott’olio e.v., acciughe e mollica croccante
  • Scarolatella pizzetta ripiena di scarola saltata con uvetta, pinoli, olive e un filo di acciuga

Mains

  • Arragusado mio rigatoni Benedetto Cavalieri al nostro ragù rosso napoletano fatto secondo la ricetta di famiglia con un pezzo intero di manzo cotto in salsa di pomodoro “pippiando” per dieci ore fino a sbriciolarsi
  • Pasta Diva paccheri Gerardo di Nola con una crema di ricotta di bufala, colatura di alici e mollica croccante
  • Rue de Ravioli ravioli di farina di semola fatti in casa ripieni di ricotta e fichi mantecati con burro, salvia e granella di pistacchio

Specials

  • Khadi polpettone di polpa scelta di manzo e vitello al profumo di curry con purea di patate
  • Lou Baccalou baccalà mantecato alla provenzale in olio, latte e patate ma senz’aglio, servito con cime di rapa
  • Vanvitello filetto di vitello nostrano servito con zucca al forno e mostarda di frutta

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