Graecalis - Ristorante di pesce

Antipasti

• Gamberone al pepe nero lardellato con cardoncelli, ricotta agli agrumi e lenticchie soffiate (contiene latte) Larded black pepper prawn with cardoncelli,citrus ricotta cheese and puffed lentils(contains milk)
• Polpo cotto a bassa temperatura con crema di patate affumicate, cime di rape alla barese e perlage di alici (contiene molluschi, pesce) Octopus cooked at low temperature withsmoked potatoes cream, Bari style turnip topand anchovy perlage (contains molluscs, fish)
• Sashimi di salmone alle erbe con yogurt greco e perle di yuzu (contiene latte) Sashimi of salmon with herbs, greek yogurtand yuzu flavour pearls (contains milk)

Pasta

• Spaghettone 100% grano Khorasan al tartufo con tartare di scampi(contiene grano, crostacei, pesce, sedano) Wheat Khorasan 100% spaghettone with truffle, shrimpstartare (contains wheat, crustaceans, fish, celery)
• Risotto ai frutti di mare (contiene crostacei, molluschi, pesce, sedano)minimo 2 porzioni, costo a porzione Seafood risotto (contains crustaceans, molluscs, fish, celery)minimum 2 servings, cost per serving
• Fusillone con calamari ‘nduja e crema di burrata (contiene grano, uova, latte, pesce, sedano) Fusillone pasta with squid, ‘nduja and burrata cheese(contains wheat, eggs, milk, fish, celery)

• Frittura mista di pescato dell’adriatico (contiene pesce, molluschi e crostacei) Mixed fried seafood(contains fish, molluscs, crustaceans)
• Polpo***, seppie*** e calamari (prezzo al kg) Octopus***, cuttlefishes***, small squids (price per KG)
• Pesce pregiato del giorno in diverse preparazioni (prezzo al KG) Valuable fish catch of the dayprepared in different ways (price per KG)