Grand Cru Atelier Champagne&Gourmet

12 Via Andrea Doria
Turin, 10123

Telefono : 393314694961

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5 su 5 (2 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Gourmet.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Grand Cru Atelier Champagne&Gourmet



Antipasti

  • Jamon Bellota Patanegra Servito con focaccia
  • Caviale Adamas Prestige Selection 30 gr. Servito con mini blinis e burro demi-sel
  • Acciughe del Cantabrico Servite con pane e burro demi-sel

Chef's Recommendations

  • Uovo, Parmigiano, tartufo nero Uovo CBT, fonduta leggera di Parmigianovacche rosse 30 mesi, tartufo nero
  • Fassona, ostrica e la sua acqua di mare Battuta di Fassona al coltello, ostrica alnaturale
  • Agnello, camomilla, cavolo nero Scamone di agnello CBT, jus di agnello ecamomilla, cavolo nero scottato
  • Baccalà, alga nori, midollo, acciughe Hossomaky di baccalà mantecato, fondo dimidollo e acciughe

Fish

  • Calamaro, liquirizia, cavolfiore
  • Gambero rosso di Mazara, ceci, zenzero
  • Scampo, nduja, pomodoro

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