Hortus Bergamo

88 Via Torquato Tasso
Bergamo, 24121

Telefono : 393515898812


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian.




Recensioni recenti di Hortus Bergamo

Il tuo punteggio complessivo per Hortus Bergamo a Bergamo

Cibo : Servizio :

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Menú de Hortus Bergamo



Antipasti

  • Sashimi di tonno, salmone e ricciola con gel ai frutti rossi e frutto alla passione
  • Il nostro crudo di mare: ostriche, gambero rosso di Mazara del Vallo, gambero viola e scampi
  • Battuta di Fassona con uovo marinato, la nostra salsa e crostini di pan brioche

Primi Piatti

  • Gnocchi di patate fatti in casa con pesto di rucola e pesce spada
  • Casoncelli alla bergamasca fatti in casa
  • Risotto Acquerello mantecato agli agrumi con tartare di scampi e croccante alla bottarga

Secondi Piatti

  • Carpaccio di branzino con granita al moscow mule e finger lime
  • Tonno scottato con wakame al sesamo e gelee al vermouth “Il Professore”
  • Quaglia ripiena di foie gras e tartufo nero servita con il suo fondo e contorno di stagione

Desserts

  • Hortus signature Tiramisù
  • Cremoso alla vaniglia e limone con coulis di lamponi e crumble di cioccolato
  • La pesca tra sfoglia e crema

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