Hosteria Moderna San Bonifacio

Via Villanova 75
Verona, 37047

Telefono: 390457611916

Cucina Italiano, Americano, Hamburger a domicilio online.




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Cibo : Servizio :

Dichiaro che questa recensione è frutto della mia esperienza e che rappresenta la mia opinione autentica su Hosteria Moderna San Bonifacio; dichiaro altresì di non avere relazioni personali o professionali con tale azienda e che non mi sono stati offerti incentivi o pagamenti per scrivere la presente recensione. Sono consapevole che noi attua una politica di tolleranza zero per le recensioni mendaci.

Menú de Hosteria Moderna San Bonifacio

Alle porte di Verona, l’Hosteria Moderna San Bonifacio è uno spazio gourmet per intenditori di cucina italiana. I prodotti che vengono serviti qui sono tutti garantiti e di origine controllata. I taglieri di formaggi, ad esempio, sono frutto della collaborazione con La Casara Roncolato, la pasta all’uovo è fatta in casa e i piatti di crudité di pesce sono trattati e serviti in conformità con le leggi europee. L’Hosteria Moderna San Bonifacio vi sta aspettando, prenotate subito un tavolo! Lasciatevi stregare da questo ristorante di via Villanova, San Bonifacio.



Antipasti

  • LA tartare dell'Hoste 150gr di filetto di manzo crudo tagliato al coltello accompagnato da cipolla rossa, cetriolo, tuorlo d'uovo, acciughe, senape di Dijon, capperi
  • Trilogia di affumicati Salmone norvegese affumicato, pesce spada affumicato e tonno affumicato serviti su julienne di finocchio accompagnato da crostini di pane al formaggio caprino
  • "Poenta e Bacala" Polenta grigliata con baccalà alla vicentina

Primi Piatti

  • La gran "bigolata" 250gr di bigoli con sugo all'amatriciana e guanciale croccante
  • Maccheroncini pistacchi e salmone Maccheroncini con pesto di pistacchi, burrata affumicata DOP e tartare di salmone affumicato
  • Le fettuccine dell'hoste Fettuccine spadellate con champignon, soppressa veneta, gorgonzola e pepe nero

Secondi Piatti

  • Gran picanha 400gr di picanha alla griglia servita con cristalli di sale Maldon e patate al forno
  • Filetto di branzino Filetti di branzino con patata sottile, olive taggiasche pomodorini e fiori di capperi
  • Seppie in umido Seppioline al sugo con polenta

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