Ristorante Il Ducale

12 Via Costantino Beltrami
Bergamo, 24120

Telefono : 390354284223

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5 su 5 (58 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Mediterranean.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Ristorante Il Ducale



Antipasti

  • Tartare di Salmone e Mango con Erba Cipollina
  • Involtini di Manzo Affumicato ripieni di pomodorini confit e burrata con scaglie di reggiano vacche rosse
  • Verticale di Formazzi Branzi con marmellata di fico senapata (60gg ,180gg, stravecchio)

Mains

  • Risotto Carnaroli 24 mesi Salera alla Manzoniana risotto con filetti di pesce persico
  • Casoncello Bergamasco al bacon croccante, salvia fritta e mandorle tostate
  • Paccheri di Semola di Grano Duro spadellati in una bisque di crostacei e gamberi

Specials

  • Filetto di Manzo (200gr) rosolato nel burro tartufato e nappato alla Roma di Bruna Alpina
  • Trancio di Spada cbt alla Brace su crema di patate e porto
  • Millefoglie di Patate lamelle di funghi porcini della Valtellina e formaggio casera

Desserts

  • Smaiassa dolce tipico delle valli bergamasche
  • Tortino di Mela e Cannella con crema pasticcera
  • Sorbetto Limone di Sicilia mantecato al prosecco e salvia

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