Il Vizio Di Cambiare

Pasta

• Lasagne scelta dei seguenti ingredienti e salse: formaggio, besciamella, pomodoro, varie carni (di solito di vitello macinata, maiale o una combinazione di entrambi) e verdure (zucchine, spinaci).
• Risotto la materia prima viene prima tostata nel burro, quindi cotta nel brodo fino a ottenere una consistenza cremosa. Il brodo può essere a base di carne o di pesce a seconda del tipo di ingredienti con cui verrà aromatizzato il risotto. Quasi tutte le ricette di solito includono il parmigiano (tranne quelli con frutti di mare), burro (mai crema!) e cipolla.
• Pasta pasta corta e lunga, semplice o ripiena e ognuna viene abbinata a una salsa a base di pomodoro ma anche di pesto o di panna.

Set Menu

• Menù fisso pranzo Un primo, un secondo e un contorno.Dolci e bevande escluse.
• Menù fisso Un primo e un secondo(un solo piatto 12€).Dolci e bevande escluse.

• Bistecca alla fiorentina
• Cotoletta alla milanese
• Scaloppine al limone o al vino bianco
• Sauté di frutti di mare
• Fritture miste di paranza come orate e spigole