Interludio Il Ristorante

Via Pomeria 64
Prato, 59100

Telefono : 390574605200

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4 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Toscano, Europeo, Italiano.




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Menú de Interludio Il Ristorante

La location è semplicemente unica, per una cena per due oppure per una serata con amici. Che sia nel periodo invernale, in cui potreste vivere il ristorante nelle sue splendide saleinterne, oppure nelle stagioni più miti dove poter sfruttare dello spazio all’aperto nel periodo maggio - settembre, Interludio è il posto giusto da scegliere sempre. Questo ristorante toscano è situato di fronte alle vecchie mura di Prato, in via Pomeria e non distante dal fiume Bisenzio.



Antipasti

  • Salmone marinato agli agrumi, pompelmo rosa Yougurt e capperi disidratati
  • Battuta di Ricciola con mela Smith e sale nero di Cipro
  • Baccalà in tempura con salsa all’Aglio e salsa piccantina

Primi Piatti

  • Risotto mantecato alla Barbabietola Rossa ed Erborinato di Corsano e Paterno
  • Stracci di pasta Fresca al Papero
  • Linguine Vongole e Bottarga

Secondi Piatti

  • Fileto di cinta di maiale all’agrodolce con arance stufate e Flan di patate
  • Fegatello, sedano Rapa e pak Choi
  • “Goulash” di tonno a pinna Gialla con cipolla di tropea caramellata e riduzione al Carmignano

Dolci

  • Mouse di Vin Santo e Cantucci di Prato
  • Sbriciolona di Sfoglia e crema al limone
  • Bavarese di ricotta con specchio di fondente

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