La Filetteria Italiana Osteria Verona

3 Vicolo Crocioni
Verona, 37121

Telefono : 390452475309

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3 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Steak.




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Menú de La Filetteria Italiana Osteria Verona



Antipasti

  • Battuta di Bufalo al timo con chutney di lamponi e zest di lime su midollo di vacca iberica gratinato - thyme with raspberry chutney and lime zest on Iberian cow marrow au gratin.
  • Fiori di Zucca in Pastella Ripieni di ricotta, scamorza e acciughe - Stuffed with ricotta, scamorza and anchovies
  • Selezione di Salumi e Formaggi - serviti con confettura e miele Prosciutto di Cervo, Lardo di Patanegra, Speck d’Anatra, Caciotta Pepe e Zafferano, Imbriaco al vino rosso. - Venison Ham, Patanegra Lard, Duck Speck, Caciotta Pepper and Saffron, Imbriaco with red wine.

Mains

  • Tagliatelle al Ragù Tagliatella al ragù di cervo con di timo e maggiorana. - Tagliatelle with venison ragout with thyme and marjoram.
  • Fagottino di Maialino Nero e Provolone del Monaco Con crema di funghi porcini, funghi porcini saltati e noci - With porcini mushroom cream, sautéed porcini mushrooms and walnuts
  • Quadrotto allo Struzzo con Patate e Zest di Limone Con datterino rosso, parmigiano reggiano e basilico - With red datterino tomatoes, Parmesan cheese and basil

Meat

  • Filetto di Chianina Marmorizzazione intensa, dal sapore deciso. - Intense marbling, with a strong flavour.
  • Filetto di Sashi Marmorizzazione intensa, dal sapore tenero e dolce al palato. - Intense marbling, with a tender and sweet flavor on the palate.
  • Filetto di Vitello Dalla carne poco grossa e tenerissima di colore rosa chiaro e dal gusto dolce.

Desserts

  • Cannoli al Cioccolato e Pistacchio Ricotta di pecora, cioccolato e granella pistacchio. - Sheep's ricotta, chocolate and pistachio grain.
  • Tiramisù Gluten Free Pan di spagna intriso di caffè, soffice crema al mascarpone e polvere di cacao. - Sponge cake soaked in coffee, soft mascarpone cream and cocoa powder.
  • Tortino al Cuore Fondente Su coulis di fragole. - On strawberry coulis.

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