La Filetteria Italiana Porta Romana

16 Via Francesco Burlamacchi
Milan, 20122

Telefono : 390247705028

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4 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Steak.




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Menú de La Filetteria Italiana Porta Romana



Sides

  • La nostra caponata Melanzane, zucchine, cipolla, polpa di pomodoro, sale, olio, pepe, aceto di vino bianco, zucchero
  • Patate al forno croccanti Olio, rosmarino e grana padano
  • La vellutata con verdure di stagione, parmigiano e crostini

Antipasti

  • Polentina concia Polenta morbida al burro e fontina con sbriciolata di prosciutto crudo essicato
  • Fiori dall'Africa* Fiori di zucca ripieni di coccodrillo mantecato con salsa filetteria
  • I nostri spiedini* Spiedini di manzo con crema delicata all’aglio e mentuccia, spiedini di canguro al salmoriglio, spiedini di vitello con salsa teriyaki e granella di pistacchio

Meat

  • Zebra Dalla fibra delicata, morbido, ricco di zinco e omega 3
  • Cammello Dal gusto intenso e dolce, ricco di proteine e ferro
  • Renna Dal sapore lievemente selvatico, con fibra definita e morbida
  • Fassona Marmorizzazione lieve, tenero e delicato
  • Sashi Freygaard Marmorizzazione intensa, dal sapore tenero e dolce al palato
  • Wagyu a5 Estremamente saporito dalla massima marmorizzazione

Desserts

  • Il Cannolo Ricotta di pecora, cioccolato e granella pistacchio
  • Italia Pan di spagna al pistacchio farcito con bavarese alla vaniglia profumata al lime e gelatina di fragole
  • Tiramisù al limone della costiera Crema di mascarpone fresco, crema al limone, panna montata, biscotto savoiardo inzuppato con bagna al limone

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