L'Apulia

Via degli Umbri 10-12
Roma, 00185

Telefono : 00689226721

Diese Lieferservice / Restaurant serviert Il Meglio Del Meglio, Italiano.




Recensioni recenti di L'Apulia

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Cibo : Servizio :

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Menú de L'Apulia



Antipasti

  • Rotolini al forno di scamorzina affumicata e prosciutto crudo
  • Tris di bruschettine sfiziose
  • Impepata di cozze

Primi

  • Fave e cicoria
  • Orecchiette alle cime di rapa alla barese
  • Orecchiette al sugo di salsiccia con cacio ricotta a scaglie
  • Ciceri e tria

Secondi

  • Carne a pignatu
  • Fornello pugliese
  • Frittura di pesce calamari, alici e gamberi
  • Polpo arrosto

Contorni

  • Cicoria di campo ripassata
  • Cime di rapa ripassate
  • Insalata mista
  • Patate al forno
  • Patatine chips fritte
  • Patatine chips fritte con bacon croccante e cheddar
  • Patatine chips fritte cacio e pepe

La puccia di mare

  • Polpo arrosto, cuore di burrata e cime di rapa
  • Polpo arrosto, scarola brasata e battuto di olive alici e capperi
  • Polpo arrosto, cipolle caramellate, pomodoro secco e caciocavallo
  • Polpo alla luciana

La puccia di terra

  • Crema di rucola, melanzane fritte, burrata affumicata, pomodorini saltati
  • Cime di rapa, burratina da 100gr, funghi trifolati, pomodoro secco
  • Crema di olive, caciocavallo, cicoria ripassata e chips cacio e pepe

La puccia di carne

  • Carne a pignatu, spiedino di patate a forno e spolverata di parmigiano
  • Polpette al sugo, pecorino romano, mortadella alla piastra e scamorza affumicata
  • Salsiccia zampina, scamorza affumicata filante e cime di rapa
  • Salsiccia zampina, pecorino romano, capocollo di Martina Franca, crema di formaggi
  • Salsiccia zampina, cuore di burrata e funghi trifolati
  • Hamburger, cipolla caramellata, caciocavallo e capocollo croccante
  • Hamburger, burrata affumicata, chips di patate cacio e pepe e cicoria ripassata
  • Hamburger, cuore di burrata, scamorza affumicata, salsa tartufata, funghi trifolati e filetto lardellato
  • Carne a pignatu

Dolci

  • Torta pasticciotto leccese

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