L'Atelier Bottega del Gusto

23C Via Rialto
Bologna, 40124

Telefono : 390514842395

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Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian.




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Menú de L'Atelier Bottega del Gusto



Antipasti

  • Crostini di polenta
  • Flan di ricotta e parmigiano dadolata di zucchine e guanciale croccante
  • Capesante arrosto con crema di patate e funghi porcini
  • Crudo di gambero rosso, tartare di salmone e frutti rissi
  • Tagliere di salumi e formaggi

Mains

  • Foglie di ulivo aglio e olio, coulise di cannellini, cozze e confit
  • Spaghettone monograno friggione, polpo e crumble di pane
  • Tagliatelle al ragù
  • Vellutata di zucca, porcini e nocciole
  • Risotto porcini e guanciale croccante

Specials

  • Polpo croccante in doppia cottura su hummus di ceci e rosmarino
  • Lingotto di salmone con insalatina di finocchi e arancia
  • Hamburger di fassona con misticanza, pomodoro, prosciutto croccante e patate al forno
  • Feta al forno e verdure di stagione
  • Cotoletta Bologna o Milano

Desserts

  • Cheeskake al cappucino e cioccolato fondente
  • Tenerina al cioccolato, panna e lamponi
  • Mascarpone tradizionale, amaretti e cioccolato fondente
  • Crumble di mandorle, cioccolato e rum

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