Le Cucine di Masseria Spina

27 Viale Aldo Moro
Monopoli, 70043

Telefono : 393248769569

Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian.




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Menú de Le Cucine di Masseria Spina



Antipasti

  • Antipasto misto della Masseria (per 2 persone)
  • Gamberoni in pane panko al cocco e maionese al caffè
  • La nostra parmigiana
  • burratina affumicata della bassa murgia

Mains

  • Tagliolini prezzemolati baccalà, pomodorino noci e uvetta
  • Riso Carnaroli al salto riduzione di manzo al primitivo di Manduria e colatura di parmigiano reggiano 40 mesi
  • Spaghettone cacio e pepe
  • Strascinate al Grossetto con porcini, fave e capocollo croccante

Specials

  • Medaglioni di coniglio ripieno di bietolina di campo e zampina e la sua salsa
  • Guancetta di manzo brasata al Negramaro su morbido di patata
  • Ombrina al vapore con nido di cime di rape,salsa al limone e croccante di tarallo
  • Frittura del mar Adriatico

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