Le Petit Bistr96

160 Via degli Aranci
Sorrento, 80067

Telefono : 393343614185

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5 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Steak.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Le Petit Bistr96



Antipasti

  • Polpette in vellutata di provola aromatizzata al tartufo nero Carne di scottona, pepe, panna fresca, provola e olio al tartufo nero
  • Patate dello chef Chips di patate fresche, ragù bianco di scottona, fonduta di formaggii e scaglie di parmigiano reggiano
  • Tartara di Filetto Francese Filetto di manzo Francese, sale, olio extravergine di oliva
  • Melanzana croccante Melanzana, passata di pomodoro, parmigiano reggiano, pepe, sale, fior di latte di Sorrento, olio extravergine di oliva il tutto servito su chips di pane fritto
  • Selezione Special salumi e formaggi del Bistr96

Mains

  • Cavatelli ro' Bistr96 Ragù bianco di scottona, pomodoro secco, scaglie di provolone del monaco, e olio aromatizzato al tartufo nero
  • Pacchero Fumè Paccheri di Gragnano, crema di salsiccia e patate, scaglie di provolone del monaco aromatizzate al Bourbon
  • I ravioli Ravioli freschi ripieni di ricotta e porcini , con pomodorini al forno , salsiccia di maialino nero, stracciata di bufala e olio al tartufo nero
  • Risotto mirtilli cacio e pepe Riso carnaroli , mirtilli , parmigiano reggiano stagionato 24 mesi , servito con crema di cacio e pepe
  • Tagliatelle all'ortolana

Steaks

  • Tagliata di entrecote Tagliata di carne con rucola scaglie di parmigiano reggiano e pomodorini
  • Filetto Francese 250g alla Stronganof Filetto francese servito con crema di funghi champignon , scalogno , timo e sfumatura di vodka Belluga
  • Tomahawk di frisona prussiana premium Min. Frollatura 40 giorni. - al kg
  • T-Bone Fiorentina Min. Frollatura 35 giorni. Prezzo al kg
  • Filetto Francese 250g al tartufo nero

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