Liccu Golosità Siciliane

13b Via Camillo Ranzani
Bologna, 40127

Telefono : 390514983707

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4 su 5 (5 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Sicilian.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Liccu Golosità Siciliane



Antipasti

  • Caponata alla catanese Sedano, carota, cipolla, uvetta capperi, pinoli, melanzane, peperoni, estratto di pomodoro
  • Carpaccio di affumicati Tonno affumicato, spada affumicato, succo di limone, sale, olio evo, pepe nero
  • Insalata di polpo in citronette Polpo**, succo di limone, olio evo, sale pepe nero, prezzemolo, aglio in infusione

Chef's Recommendations

  • Pesce al trancio grigliato Spada o ciò che di fresco offre il mercato
  • Polpette di cavallo Macinato fresco di equino, olio evo, sale, pepe, prezzemolo, aglio, uovo, pangrattato
  • Sarde a' beccaficu alla catanese Sarde fresche**, erbe aromatiche, pangrattato, uvetta, capperi, pinoli, pecorino ragusano.Panatura: pangrattato, latte, uovo

  • Busiate alla trapanese Pomodoro fresco, pomodoro secco, aglio, caciocavallo, pepe nero, ricotta fresca, mandorle, olio evo
  • Cous cous mazarese di verdure in salsa di basilico Semola di frumento, pomodorini, carote, piselli, zucchine, carote, fagiolini.Salsa: basilico, capperi, menta, prezzemolo, acciughe, succo di limone, zenzero, marsala, olio evo.
  • Cavati in salsa di pistacchio e gamberetti Farina dì pistacchio, granella di pistacchio, parmigiano, gamberetti*, panna, sale, pepe, olio evo

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