L'Ingrata

Piazzetta San Martino 6
Rimini, 47921

Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italiano, Specialità Carne.




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Menú de L'Ingrata



Antipasti

  • Tortino di Zucchine ai Due Parmigiani
  • Il Bastone Ingrato
  • La Piadina dello Chef
  • Girello di Vitello, Salsa Tonnata, Crackers di Mais e Fiore di Cappero

Primi

  • Strozzapreti Integrale, Ragù di Scottona Battuto al Coltello, Pomodoro Pachino, Piselli e Fossa di Sogliano
  • Spaghettone Mancini Tutto Crudo
  • Fusillo Lungo Mancini, Salsa allo Zafferano, Tartare Di Manzo e Pesto di Stridoli
  • Raviolo Ripieno di Erbe e Scamorza Affumicata, Purea di Melanzane alla Maggiorana e Coulis di Pomodoro
  • Tagliatella alle due Farine con Funghi Porcini
  • Gnocco di Patate, Ragù Bianco d'Anatra, Fave Croccanti e Pinoli Tostati
  • Passatello all’Amatriciana Bianca di Guanciale, Spinacino Fresco e Crema di Carote Viola

Secondi

  • Filetto di Manzo alla Griglia
  • Tagliata di Scottona al Sale Grosso di Cervia e Rosmarino
  • Spiedone Ingrata con Carne Mista, Verdure e Frutta Fresca
  • Asado alla Griglia con Salsa Chimichurri
  • Costine di Maiale Cotte a Bassa Temperatura in Salsa BBQ
  • Grigliata Mista di Maiale Grigio di Danè
  • La Costoletta di Agnello Saratoga Fritta con Panatura al Mais e Paprika Affumicata, Maionese al Curry Delhi
  • Lo Stinco di Maiale ai Due Sapori
  • Tagliata di Carne Bianca, Salsa Teriyaki, Riso Basmati e Sesamo Croccante
  • Castrato in Griglia
  • Per Chi Non Mangia Carne

Carpacci

  • Lonza di Maiale Marinata alla Lavanda con Ricotta Salata e Fragole
  • La Tartare di Scottona, Salsa Tzatziki e Cipollotto Fondente
  • Carpaccio di Scottona alla Soia con Insalatina Croccante e Maionese di Mango alla Senape
  • Carne Salada con Melone e Dressing al Cardamomo

Bevande

  • Acqua Naturale
  • Acqua Frizzante
  • Acqua Frizzante 75cl
  • Acqua Naturale 75cl
  • Bibite

Birre

  • Affligem Blonde
  • Moretti Grand Cru
  • Moretti Lunga Maturazione
  • Moretti Grani Antichi

Contorni

  • Patate Croccanti al Profumo di Erbe
  • Erbette di Campo Saltate in Padella
  • Fagiolini alla Soia e Sesamo
  • Verdure Miste di Stagione

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