Locanda Dei Bastardi

139/C Via Emilia Levante
Bologna, 40139

Telefono : 393668778202

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4 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Burgers, Gourmet.




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Menú de Locanda Dei Bastardi



Antipasti

  • Tagliere Salumi e formaggi con tigelle fatte in casa
  • Tortino di patate Tortino di patate e funghi con speck croccante e fonduta di parmigiano
  • Tartare di manzo 130Gr. di Tartare di manzo della macelleria Max-pi, marinata con olio extra vergine d'oliva, senape, capperi e tuorlo d' uovo di quaglia

Mains

  • Tagliatella al ragù Tagliatella e ragù battuto al coltello secondo l'antica ricetta
  • Gramigna alla salsiccia gramigna al torchio paglia e fieno, con ragù di salsiccia bianco
  • Passatelli in Brodo di Cappone

Specials

  • Tagliata al rosmarino e sale grosso 280Gr del meglio della Scottona biologica della macelleria Mazzacurati
  • Cotoletta bolognese dei Bastardi 350gr di cotolettona di vitello, con culaccia e fonduta di parmigiano
  • Straccetti di manzo al marsala e mandorle straccetti di scottona bio, con mandorle tostate, sfumati al marsala secco siciliano

Burgers

  • Axl Rose Pan brioche fatto in casa, hamburger di scottona, cipolle caramellate, insalata, pecorino di Amatrice, gocce di aceto balsamico
  • Bruce Springsteen Pan brioche fatto in casa, hamburger di scottona, guanciale croccante, fonduta di parmigiano, radicchio grigliato e cipolla caramellata
  • Lucio Dalla Pan Brioche fatto in casa, doppio strato di cotoletta bolognese con fonduta di parmigiano, culatello e pomodoro al forno

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