L'Officina Dei Sapori

Via degli Aceri 72
Roma, 00172

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5 su 5 (12 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Hamburger, Italiano.




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Menú de L'Officina Dei Sapori

Lunedì 12:00-14:30,19:00-22:00
Martedì 12:00-14:30,19:00-22:00
Mercoledì 12:00-14:30,19:00-22:00
Giovedì 12:00-14:30,19:00-21:30
Venerdì 12:00-14:30,19:00-22:00
Sabato 12:00-15:15,19:30-22:00
Domenica 12:00-14:30



Box Fantasia

  • Gran box Sapori Della Terra
  • Box di crudi di carne
  • Box antipasti cotti di carne
  • Gran box sapori del mare
  • Box crudo di pesce
  • Box cotti di pesce

Antipasti di Terra

  • Polpette di Cicoria e Pecorino con Granella di Guanciale Croccante su Crema di Patate al Cacio
  • Polpette di manzo
  • Tagliere salumi e formaggi con chicche della casa

Antipasti di Mare

  • Polpo Verace Arrostito su Letto di Humus, Spianata Calabrese e Pane Carasau
  • Insalata di Mare della Casa con Cous Cous
  • Moscardino Baby Fritto con Maionese al Basilico
  • Polpette di arzilla e broccoli su maionese all'allioli
  • Gamberi in pasta Kataifi

Primi di Terra

  • Pappardella al cinghiale
  • Tonnarello con pesto di rucola ,madorle , stracciata di bufala ecarpaccio crudo di filetto danese
  • Ravioloni ripieni di ricotta di bufala spinacino in foglia,burro,bresaola e alloro

Primi di Mare

  • Spaghettone ajo,olio e peperoncino con alici del cantabrico, pane grattugiato e scorza d'arancia
  • Ravioli ripieni di capesante e gamberi ,con pomodorini datterini ,basilico e polvere di olive nere
  • Tonnarello con doppio pomodorino datterino e battuta di crostacei a crudo
  • Tonnarello alla pescatora

Secondi di Terra

  • Filetto Danese alla Griglia
  • Cuberoll alla Griglia
  • Guancia di Manzo Brasata al Vino Rosso e Cioccolato Fondente
  • Pancia di maiale croccante ,mele, brandy e riduzione di carne

Secondi di Mare

  • Selezione di Pesce alla Griglia
  • Ricciola Porchettata
  • Frittura di Calamari e Gamberi
  • Arrosto di tonno con maionese leggermente senapata

Tartare

  • Tartare di Gambero Rosso di Mazara del Vallo con Condimento dello Chef
  • Tartare di Tonno con Condimento dello Chef
  • Tartare di Salmone con Condimento dello Chef
  • Tartare di filetto danese con stracciata ,pomodorini confit

Contorni

  • Misto di Verdure alla Griglia
  • Cicoria
  • Patate Fritte
  • Patate al Forno
  • Insalata Mista

Dolci

  • Mousse al Cioccolato Fondente, Biscotto alle Nocciole e Caramello
  • Crema Catalana con Uvetta Bagnata al Marsala e Pinoli
  • Sbriciolata della Casa con Crema Chantilly e Goccie di Cioccolato Fondente
  • Cheesecake
  • Tiramisù

Bevande

  • Bibita in Lattina 33cl

Vini

  • Passerina
  • Pecorino
  • Falanghina
  • Montepulciano
  • Lacrima di Morro

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