Meat

4 Piazza Giuseppe Mazzini
Cernobbio, 22012

Telefono : 39031510042

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5 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian.




Recensioni recenti di Meat

Il tuo punteggio complessivo per Meat a Cernobbio

Cibo : Servizio :

Dichiaro che questa recensione è frutto della mia esperienza e che rappresenta la mia opinione autentica su Meat; dichiaro altresì di non avere relazioni personali o professionali con tale azienda e che non mi sono stati offerti incentivi o pagamenti per scrivere la presente recensione. Sono consapevole che noi attua una politica di tolleranza zero per le recensioni mendaci.

Menú de Meat



Antipasti

  • Camembert alla Griglia (150g ca) Affumicato al mate, con miscela di chimichurri
  • Carpaccio di wagyu (100g ca) Affumicato al Mate.Da sempre collaboriamo e gustiamo le eccellenze di Ca’ Negra, che ad oggi reputiamo l’allevamento di Wagyu con le carni full blood migliori di animali allevati al di fuori del Giappone.
  • Gamberoni alla griglia (200g ca) I gamberoni argentini sono gamberoni di grandi dimensioni originari dell'Atlantico sudoccidentale, caratterizzati da una carne bianca e morbida, dal sapore dolce e delicato.

Mains

  • Tagliolini al pesto genovese Tagliolini all’uovo artigianali dello storico Pastificio Braglia di Como, al Pesto Genovese.
  • Tagliolini al tartufo nero Tagliolini all’uovo artigianali dello storico Pastificio Braglia di Como, con Tartufo Nero fresco.

Grill

  • Controfiletto angus argentino (300g ca) Il controfiletto è un taglio di carne bovina che si trova sulla parte posteriore della schiena dell'animale, tra la costola e la lombata. È principalmente composto dal muscolo Longissimus dorsi, che lo rende una carne molto tenera e succosa.
  • Degustazione wagyu (300g ca) Striploin (Controfiletto) Hokkaido Wagyu Giappone A5 (100 gr ca.)Entrecôte Wagyu Satsuma Giappone A5 (100 gr ca.)Cuberoll Wagyu Giappone Kagoshima A5 (100 gr ca.)
  • Picanha black angus USA (300g ca) La Picanha è tra i tagli più rinomati in fatto di carne alla griglia. Riconoscerla è facilissimo grazie alla tipica forma triangolare e allo spesso strato di grasso che ricopre questo taglio anatomico - in italiano lo chiamiamo anche codone di manzo o punta di sottofesa.

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