Osteria al 31

Antipasti

• Tartare di manzo alla senape, cipolla rossa agrodolce, olive taggiasche e pomodori secchi su fonduta di brie Beef tartar, mustard, sweet-and-sour red onion, olives, dried tomatoes and brie fondue
• Tagliere misto di salumi e formaggi Mixed plate with regional salami and cheese
• Sfogliata di baccalà mantecato e pane carasau, peperone arrostito e menta Creamed cod fish with carasau bread, roasted sweet peppers and mint

Specials

• Frittura di pesce e verdurine di stagione Fried mixed fish with season veggies
• Tagliata di manzo con patate arrosto e finocchio gratinato Beef entrecote steak with roasted potatoes and fenenl au gratin
• Polpo rosticciato su quenelle, patata dolce con cipolla rossa all’agro timo e ananas alla piastra Roasted octopus with sweet potatoes, red onion and grilled pineapple

Desserts

• Tiramisù Caffè Illy e cacao Amedei
• Caramello in terra Millefoglie con crema al caramello salato, namelaka al cioccolato Orelys e cacaoMillefeuille with salted caramel cream, Orelys chocolate namelaka and cocoa
• Tatin di mele, vaniglia e anacardi Apple tatin with vanilla and cashew nuts

• Primi della tradizione (Amatriciana, Gricia, Carbonara, Cacio e pepe) 1, 3, 7 € 14Traditional roman first courses
• Tagliatella limone e zafferano con zucchine alla scapece aglio nero e menta Homemade tagliatelle with lemon, safron, “scapece” zucchini, black garlic and mint
• Tonnarelli con polipo, limoncina e capperi disidratati Homemade tonnarelli with octopus, melissa herb and dried capers