1 Panzerotto con Mozzarella Fiordilatte e Polpa di Pomodoro Bio
2 Panzerotto con Speck artigianale Vontavon , philadelphia , zucchina alla poverella
3 Panzerotto con Mozzarella Fiordilatte, Polpa di Pomodoro Bio, Capperi e Pepe Nero
4 Panzerotto con Mozzarella Fiordilatte, Polpa di Pomodoro Bio, Carne Tritata di Bovino 1º Scelta
5 Panzerotto con Braciola di Scottona, Caciocavallo Stagionato in Grotta in Cottura Lenta
6 Panzerotto con Mozzarella Fiordilatte, Polpa di Pomodoro Bio, Spianata Tipica Calabrese Piccante e 'Nduja di Spilinga
7 Panzerotto con Mozzarella Fiordilatte, Polpa di Pomodoro Bio, Trito di Noci e Gorgonzola Dop
8 Panzerotto con Granella di noci,stracciatella alla Menta, Salmone Norvegese Affumicato su Legno di Faggio
9 Panzerotto con Mortadella di Cinghiale, Stracciatella Amodio, Pistacchio di Sicilia e Caciocavallo di Grotta
10 Panzerotto con Capocollo di Martina Staginato 120gg Caroli, Pomodoro Ciliegino Semi Secco e Stracciatella Amodio
11 Panzerotto con Provola affumicata,datterino giallo pizzuto,cotto Praga,cardoncelli
12 Panzerotto con Fior di latte,polpa di pomodoro bio,ricotta asquanta( caseificio Amodio )
Antipasti
Mortadella di Cinghiale, Pistacchi di Sicilia e Burrata Artigianale al Pistacchio
Capocollo di Martina Franca Stagionata 120gg con Burrata Affumicata
-Carpaccio di bresaola di angus, rucola, ciliegino, scaglie di parmareggio, olio evo al limone, pepe, gocce di glassa balsamica
-Prosciutto crudo di Parma (Galloni Riserva) Etichetta nera e Burrata Artigianale
Verdure di Stagione Grigliate, Menta e Glassa Balsamica
Zizzona di Bufala Dolcenera gr.500
Figliata Ripiena di Bocconcini e Panna
Burrata Artigianale
Fritti
Chips con Buccia ai Sali Speziati del Mediterraneo
Chips con Salsa Teriyaki
Chips con Salsa Barbecue
Chips con Salsa Chilly
Chips con Scaglie di Tartufo Nero Pregiato e Miele Tartufato
Chips con Salsa Cocktail
Chips con Salsa Tzatziki
Chips con Salsa Cheddar
Scagliozze Baresi
Carfiofi Pastellati Igp di Brindisi
Frittelle all'Orzo Selvatico con Creme Spalmabili Artigianali
Polpette di Pane Homemade
Polpette di Baccalà
Pettole Homemade al Rosmarino, Rape e Patate
Cicciotti
Cicciotti con Nutella e Zucchero a Velo
Cicciotti con Pistacchio di Sicilia e Zucchero a Velo
Cicciotti con Nutella, Pistacchio di Sicilia e Zucchero a Velo
Dolci
Frutto di Limone Martinucci
Tartufo Bianco Martinucci
Tartufo Nero Martinucci
Tartufo al Pistacchio e Mandorle Martinucci
Cheesecake Variegato ai Mirtilli Rossi Tusca
Tiramisù Tusca
Spumone Nocciola Martinucci
Bevande
Bibita in Bottiglia di Vetro 33cl
Bibita 33cl
Coca Cola Light Vetro Cl.33
Sprite al Vetro 33cl
Sweppes al Vetro 20cl
Cocktail Sampellegrino al Vetro 25cl
Chinò Sampellegrino al Vetro 25cl
The Estatè Pesca cl.33
The Estathè Limone cl.33
Coca cola lattina cl.33
Fanta in lattina cl.33
Sprite in lattina cl.33
Birre Artigianali
Grimbergen Double Ambrèe 33cl
Bloemenbier 33cl
Pauwel Kwak 33cl
Agricola 33cl
Agricola Ambrata 33cl
Nuda & Cruda 33cl
Brewdog Punk IPA 33cl
Olmaia La 5 33cl
Fresca 33cl
Menabrea Bionda 33cl
Re Ale 33cl
La Trappe Blond 33cl
Tennent's Senza Glutine 33cl
All Day Ipa cl 35,5
Augustiner Edelstoff 50cl
Schneider Weisse Tap 1 50cl
Schneider Weisse Tap 6 50cl
Mama Rossa 75cl
Ichnusa Non Filtrata Bionda 50cl
Grenbergen Blanche Bianca 75cl
Mama Ipa 75cl
Chimay 33cl
All Day Ipa 33cl
Kvak 33cl
Vini
La Pruina DOP Primitivo di Manduria 75cl
Il Pumo Primitivo I.G.T Salento 75cl
Noterpanaro I.G.P 75cl
Passaturi I.G.T Valle d'Itria 75cl
Chardonnay I.G.T Salento 75cl
Calafuria I.G.T Salento 75cl
Malvasia I.G.P Salento 75cl
Nero di Troia I.G.T Salento 75cl
Salce Salentino D.O.P 75cl
Fanova D.O.C Gioia del Colle 75cl
Lirica D.O.C Primitivo di Manduria 75cl
Madrigale D.O.C.G Puglia 75cl
Bollicine
Porta Monticano Millesimato D.O.C Treviso 75cl
Zardetto Prosecco D.O.C Rosè 75cl
Malvasia Bianca I.G.P Salento 75cl
Calafuria Igt Salento 75cl
Passaturi Igt Valle D'Itria 75cl
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