Piccola Birreria Kowalski

22r Salita Pollaiuoli
Genoa, 16123

Telefono : 39010255206

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4 su 5 (14 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert International, Steak.




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Menú de Piccola Birreria Kowalski



Antipasti

  • Kowalska la salsiccia da passeggio resa famosa dal ristorante Kowalski. Una Slaska (insaccato della Slesia) cotta al forno in un involtino di pane e semi di girasole e zucca
  • Burek tipico tortino originario dei Balcani composto da croccante pasta filo e con un ripieno di spinaci oppure di carne
  • Tour dell'Estreet sulle strade dell'est Europa - le specialità che avete amato nei nostri esperimento on the street, sul piatto
  • Tagliere del maiale da birreria
  • Klops Z Pora terrina di porri e piselli servita con maionese di avocado

Dishes

  • Golonka reso famoso dalla serate del buon vecchio Kowalski, lo stinco alla polacca: una notte di marinatura tra spezie, birra e vodka per poter quindi assaggiare una carne di maiale morbida e saporita
  • Zeberka costine di maiale glassate al miele e misto di paprika (dolce, forte e affumicata). Cotte il giusto, finiscono al vostro desco con un accompagnamento di contorni della casa
  • Polletto mezzo pollo cotto alla piastra con la selezione di spezie della nostra cucina, come se fossimo fra l'Older e la Vistola
  • Parowce con sugo del giorno: la proposta vegetariana sempre attenta ad andare d'accordo con la birra. Gnocchi al vapore fatti in casa con il sugo proposto dalla nostra cucina in base alla stagionalità delle verdure
  • Pulpety la nostra scelta vegana. Un appetitoso piatto di polpette di patate e piselli fatte da noi e ripiene di bietole e funghi

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