Stick di Salmone Marinato agli Agrumi su Crostini di Pane Nostrano, Alga Wakame e Spumetta di Maionese all‘Aglio
Falafen di ceci e zucchine su fondente di grana pepe nero e capocollo di Martina
Tataki di Polpo, Pomodorino Marinato, Cipolla Disidratata e Citronette alla Senape
Manzo cbt Sale Aromatizzato alle Erbe, Cruditè di Verdure, Pomodoro Datterino e Mousse di Pecorino Canestrato
Parmigiana in Chiave Moderna
Petali di pesce spada marinato alla barbabietola, brunoise di cardoncelli carota e spumetta alla senape
Antipasti Classici e affettati
Prosciutto Crudo di Parma
Mozzarella di Bufala
Nodini
Selezione di Latticini
Selezione di Formaggi Tipici
Selezione di Salumi
Affettato di mortadella di suino nero e granella di pistacchio
Prosciutto di Parma alla barese
Primi di Mare
Paccheri al Ragù di Scampi e Pistacchio di Bronte
Perle di Patate con Vongole Veraci, Pomodorino Datterino e Cardoncelli
Fusillone con Gamberi Rossi, Zucchine e Pistilli di Zafferano
Spaghettoni Trafilati al Bronzo, Tournedos di Tonno Alterato alla Soia e Caviale di Salmone
Primi di Terra
Spaghetti All'assassina x2
Cappellaccio Ripieno di Carciofi e Capocollo di Martina Franca su Fondente di Grana e Pepe Arlecchino
Secondi di Mare
Frittura di Calamari* e Gamberi*
Frittura di Calamari*
Tataki di Tonno su Insalatina di Vedure all’Aceto di Riso
Secondi di Terra
Tagliata di Manzo con Rucola, Pomodorini e Grana
Entrecôte
Contorni
Verdure Grigliate
Insalata Mista
Patatine fritte
Pizze Classiche
Margherita
Romana
Wurstel
Al Cotto
Ai Funghi Cardoncelli
Capricciosa
4 Formaggi
Crudo di Parma
Fumè
Prosciutto Cudo alla Barese
Bella Napoli
Genovese
Contadina
Margheritta Sbagliata
Valentellina
Norcia
Julienne
Pizze Gourmet
Carbo Pizza
Tonino
Frank
Food Porn
Suino Nero
Bolognese
Puglia Mia
Teresina
Black Angus
Spadara
Pizze Novità
Tartufon
Fassona
Frutta
Composta di Frutta
Dolci
Panna montata fresca e nutella
Crostata Ricotta e Pera
Cheese cake caramello salato
Dolce Senza Glutine e Senza Lattosio
Soufflè al Cioccolato
Panna montata fresca con caramello
Cheese cake pistacchio
Bevande
Acqua Naturale
Acqua Frizzante
Coca Cola
Fanta
Birre Artigianali
Nazionale Senza Glutine
Nora
Nazionale
Super
Wayan
Super Bitter
Elixir
Rock'n' Roll
Leon
Isaac
Agricola
Agricola Ambrata
Birre
Nastro Azzurro 0 33cl
Birra Augustines Wiser 50cl
Vini Rossi
Vino Primitivo 37,5cl
Cantalupi 37,5cl
Verdeca 37,5cl
12 E Mezzo Malvasia
Roccamora
Anticaia
Selvarossa
Maccone
Primitivo
Elegia Primitivo Riserva
Teresa Manara, Negroamaro Salento Igt
Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva
Susco
Fanova
Gelso Nero
Vini Bianchi
Agora'
Maccone Bianco
Blange
Edda Salento Igp
Michei di Michei Muller Thurgau 2018
Luna Bianco Salento
Polje
Cavabianca
60 Lune
Maccone Moscato Bianco
Ti Amo
Chardonnay
Luna Nera
Vecchia Torre
Chablis
Kirchenstuck
Vini Rosati
Tramari
Agora' Rosato
Maccone Primitivo Rosato
Gioia Rosa
Calafuria
180 Aurore
Nausica
Byott
Bollicine
Porta Monticano Millesimato- Doc Treviso
Zardetto Prosecco Doc Rose'
Ferrari Maximun Brut Doc Trentino
Ferrari Perle' Doc Trentino
D'Arapri Spumante Brut
Ca' Del Bosco Couvée Prestige
Ca' del Bosco Cuvée Prestige Rosé
Bellavista Brut Docg Franciacorta
Bellavista Docg Franciacorta Rosè
Bellavista Nectar
D'arapri Brut Rosé Metodo Classico
Moscato Rosa - Reguta - Dolce
Champagne
Moet & Chandon Reserve Imperiale
Veuve Clicquot
Pierre Gabillard - Brut
Louis Roederer - Carte Blanche
Pommery Champagne
Mum Champagne
Cristal
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