Posto Ristoro Tapas Bar

50/a Via Giovanni Fattori
Turin, 10141

Telefono : 393318823793

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5 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian.




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Menú de Posto Ristoro Tapas Bar



Appetizers

  • Tris di cicchetti 3 cicchetti a scelta tra:Spuma di gorgonzola e nociBurro salato e salmone selvaggioLardo castagne e mieleHummus di melanzaneSalsiccia di Bra e olio al tartufoCipolle caramellate e Toma

Tapas

  • Polpette della nonna Polpette al sugo
  • Ovetto alla carbonara
  • Crostone di Bra Con cipolle caramellate, salsa di pecorino e noci
  • Tris di tomini Tomini con pesto di pistacchio, miele e nocciole, cipolle caramellate

Mains

  • Lasagnetta croccante
  • Gnocchi al ragù di polipo Gnocchetti di ricotta cotti sottovuoto, con ragù di polipo e pecorino romano
  • Insalata di mare al Tapas Calamaro scottato, cozze sautè, gambero al burro, polipo cotto in bassa temperatura accompagnato da fave croccanti, scaglie di pecorino e gel di piselli

Specials

  • Filetto al camino filetto di maiale con panatura di taralli e carbone vegetale scottato e affumicato al momento con crema di piselli e puree alla francese
  • Guanciolo Guancia cotta a bassa temperatura con parmantier di patate e patate nocciola
  • Tagliata di calamaro Tagliata di calamaro su crema di cavolo nero e foglie di cavolo nero essicate

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