Quokka - Mangiatori seriali

30 Via Nicola Lagravinese
Monopoli, 70043

Telefono : 390806921120

Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Pizza, Burgers.




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Menú de Quokka - Mangiatori seriali



Antipasti

  • Tartare di fassona olio, sale e pepe
  • Carpaccio di picanha marinata ai sali bilanciati su tarte tatin di patate e mandorle tostate
  • Spiedini di manzo con marinatura mediterranea su crema di zucchina allapoverella
  • Cubi di mortadella ai ferri con fonduta di caciocavallo e polvere di tarallo
  • Tris della casa

Specials

  • Filetto di suino CBT con crosta di pomodoro su crema di sedano rapa, verduresaltate e gelèe di cocco
  • Filetto di manzo “Irlanda”
  • Costine di maiale CBT con salsa barbecue e dippers

Pizza

  • Fumè Pomodoro, fior di latte, silano affumicato, speck
  • Tonno e cipolla Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla rossa
  • Vegetariana Pomodoro, fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, champignon, rucola e scaglie di grana
  • Amatriciana Pomodoro, guanciale croccante, pepe e scaglie di pecorino
  • Maialotta Pomodoro, fior di latte, porchetta di Ariccia, cardoncelli e patate al forno
  • Norcina Fior di latte, silano affumicato, salsiccia di Norcia, patate al forno e granella di pistacchio

Burgers

  • PugliaLove Hamburger 200gr, insalata, pancetta coppata, burrataaffumicata e salsa Quokka
  • Ariccia Porchetta di Ariccia, provola affumicata e funghi freschi alforno
  • Americano Hamburger 200gr, insalata, cheddar, bacon e cipollarossa caramellata

Desserts

  • SPUMONE
  • CHICCO «Sal De Riso»
  • TARTUFO

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