Quore Italiano - Garibaldi

2 Via Delio Tessa
Milan, 20121

Telefono : 390236574610

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4 su 5 (20 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Pizza.




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Menú de Quore Italiano - Garibaldi



Antipasti

  • Gnocco fritto Per lo gnocco: farina 00, lievito, latte, burro, acqua, sale e zucchero
  • Caprese rivisitata Pane casereccio con pomodoro, mozzarella di bufala DOP, emulsione di pomodorini rossie gialli, pesto di basilico e olio evo
  • Gran Cuoppo fritto di Quore (da condividere) Crocchette di riso: al pomodoro e basilico*, cacio e pepe*, n’duja*, fiori di zucchine e alici*,pesto e pomodori secchi* chips di patate* fritte a fette con buccia accompagnate da salsaal Parmigiano Reggiano DOP e ketchup di pomodori secchi

Mains

  • Tagliatelle al ragù di chianina IGP Pomodori pelati di Puglia e ragù di chianina IGP
  • Gnocchi alla romana Salsa al Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, burro, miele e salvia
  • Omaggio a Milano Riso al salto con ossobuco e crumble di pane al midollo e prezzemolo

Specials

  • Vitello tonnato Magatello di vitello, salsa tonnata, nocciole piemontesi, frutto del cappero,levistico e zeste di limone caramellato
  • Hamburger all’italiana Pane liscio, burger di Scottona, pomodoro, stracciatella di burrata, guanciale croccantee sfoglia di Parmigiano Reggiano DOP servito con chips di patate fritte*con buccia e maionese al timo
  • Cotoletta alla milanese servita con patate al forno alle erbe mediterrane Lombo di vitello con osso (Macelleria Pellegrini), uovo, pan grattato, patate al forno alle erbemediterranee accompagnata con ketchup di pomodori secchi e maionese al timo

Pizza

  • Salame piccante e stracciatella di burrata Pomodori pelati di Puglia, mozzarella fior di latte, spianata piccante e stracciatella di burrata
  • Prosciutto di Parma DOP, Parmigiano Reggiano DOP e rucola Schiacciata con Prosciutto di Parma DOP (Ponte Romano), scaglie di Parmigiano Reggiano24 mesi DOP, rucola e pomodorini datterini rossi e gialli
  • Pomodoro, ricotta e acciughe Pomodori pelati di Puglia, ricotta, filetti di acciughe, scaglie di pomodori secchi, basilico fritto e zestedi limone

Desserts

  • Tiramisù con terra di cacao
  • Torta caprese con gelato alla crema
  • Millefoglie con crema pasticcera e frutti di bosco

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