Radica Ristorante

33 Via Raffineria
Catania, 95129

Telefono : 393922001488

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5 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Pizza, Enoteca.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Radica Ristorante



Antipasti

  • INVOLTINI DI VERZA AL VAPORE Con auricchio dolce e gocce dihummus di carotine arrosto.
  • IL CAPPUCCINO Gateau di patata gialla e cotto affumicato diPraga, spuma di taleggio al miele e crumbledi olive nere.
  • PACHINO EXPRES Crosta di pane con pomodoro costolutodi Pachino, purea di porri arrosto etartare di cardoncello saltato.

Mains

  • RISOTTO AL CONTRARIO Risotto Carnaroli invecchiato 15 anni,mantecato con burro francese e Parmigiano 24mesi, servito al tavolo con 3 salse della casa.
  • FAKE POKE Orzo perlato, tartare di verdure marinatee fermentate, germogli di soia, feta greca.
  • FETTUCCINE RADICA SHOW (MIN 4 PERSONE) Fettuccine mantecate al burro francese ecolatura di alici, forma di Parmigiano conbottarga di tonno del Mediterraneo.

Specials

  • ANGUS PRIMORDIALE Angus Argentino tagliato a sashimi emarinato in salsa ponzu siciliana,servito su piastra rovente.
  • Tagliata di cube roll selezione Angus Argentino 250 grammi.
  • VIAGGIO CON IL BAO Burger bao* con tonkutzu di maialino nero,fungo enoki croccante al lime, lollo viola esalsa tonkaztu.
  • LE RIBS Costolette di maialino in stile “baby back“servite in salsa bbq affumicata.

Desserts

  • IL DOLCE IN SALOTTO Entra in salotto e scopri il nostro dolce 6del giorno.

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