Ristorante 20 Tre

20/R Via Chiossone David
Genoa, 16121

Telefono : 390102476191

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5 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Enoteca.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Ristorante 20 Tre



Antipasti

  • Bruschetta con stracciatella di burrata, asparagi, cipolla confit e tuorlo marinato
  • Ceviche di Fassona piemontese, agrumi e pepe rosa con julienne di cappuccio e puntarelle
  • Polpo cotto a bassa temperatura e rosticciato, Parmentier alla paprika e verdure di stagione croccanti

Mains

  • Gnocchetti rossi fatti in casa, pescatrice fumè e asparagi (
  • Tagliatella paglia e fieno, ragout bianco di coniglio alla Vernaccia e polvere di olive taggiasche
  • Linguine A.A. Mancini, broccolo romanesco, pomodoro secco e polvere di cappero

Specials

  • Tagliata di tonno al papavero e sale Maldon, insalata di finocchio e arancia
  • Filetto di Maialino cotto al punto, demi glace e patate lionesi al rosmarino
  • Medaglione di rana pescatrice, asparagi e cipolla croccante

Desserts

  • Semifreddo alla panera
  • Chocolate Brownie, crumble di noci, gelato alla vaniglia e coulis di frutti rossi
  • Il nostro tiramisù

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