Ristorante Alberto Capo

1340 Piazzetta Vigo
Venice, 30015

Telefono : 39041401721

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4 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Ristorante Alberto Capo



Antipasti

  • Soutè di cozze mitilla cozze Mitilla di Pellestrina alla mia maniera con pomodoro e basilico
  • Tartare in millefoglie millefoglie tiepida con tartare di tonno ai capperi, panna acida e gelée al bitter campari
  • Cruditè selection scampi, gambero rosso di Mazzara, carpaccio di tonno, tataki di branzino, ostrica Clò, tartare di tonno

Mains

  • Fettuccine capesante fettuccine all’uovo con capesante e radicchio di Chioggia
  • Trafilata in oro ai fasolari formato unico trafilata in ORO con fasolari, zucchine, limone e timo
  • Risotto gamberi in franciacorta risotto con gamberi e zucchine, sfumato al franciacortamin.2 persone

Specials

  • Mazzancolle glassate mazzancolla mediterranea al radicchio di Chioggia, glassate all’aceto balsamico
  • Tonno carloforte scottato su spinacetto croccante con stracotto di cipolla di tropea e datterini
  • Tagliata di manzo ai ferri con insalatina e scaglie di Parmigiano

Desserts

  • Tiramisù con ristretto di caffè
  • Mousse al lampone con crunch alla mandorla di noto
  • Millefoglie con chantilly e frutti rossi alla menta

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