Ristorante - Julienne - Cucina naturale - Vegetariano e Vegano

Via Scanaroli 22
Modena, 41124

Telefono : 390599785400

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5 su 5 (43 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Eat & Drink, Europeo, Italiano.




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Menú de Ristorante - Julienne - Cucina naturale - Vegetariano e Vegano

In via Scanaroli, nel centro di Modena, da Julienne - Cucina naturale potrete assaggiare la qualità delle materie prima “dal campo al piatto”, come si legge sul menu del ristorante. I prodotti che compongono i piatti, presentati in maniera perfetta, provengono principalmente da colture biologiche italiane e seguono la stagionalità. I piatti cambiano, mutano con le stagione ma la qualità resta sempre. L’ambiente di questo locale di via Scanaroli, non distante dal Policlinico, è accomodante e rilassato, predilige il legno e il bianco e prevede anche di un’area esterna.



Antipasti

  • Croissant salato integrale all'avocado
  • Carpaccio di zucca violina
  • Vellutata di patate rosse

Insalate

  • Insalata di finocchio con melograno, granella di mandorle tostate, emi di girasole e germoglietti servita con olio extravergine agli agrumi e sale di Cervia
  • Insalata alle erbette invernali con agrumi di sicilia, mela "Pink Lady" microgreens, semi di zucca, granella di nocciole, servita con salsa di avocado

Primi Piatti

  • Tortelloni rosa al farro
  • Ravioli vegani alla curcuma
  • Tagliolini alla farina di castagne

Secondi Piatti

  • Cotoletta di sedano rapa
  • Bis di veg burger
  • Tomino alla piastra

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